Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Matsu

Este juego de 2 cuchillos japoneses gamma Matsu de acero damasco incluye un cuchillo kiritsuke y un cuchillo multiusos. Las hojas de ambos cuchillos están afiladas en un ángulo de 15° por cada lado, para un corte preciso y limpio. Su diseño tradicional japonés es elegante y añade un toque auténtico a su cocina. 

Su utilidad

El cuchillo kiritsuke es un cuchillo versátil, utilizado a menudo para preparar verduras, carne y pescado. Con él se pueden picar, rebanar y cortar en dados los ingredientes. El cuchillo multiusos, por su parte, es ideal para tareas de precisión como pelar y cortar fruta y verdura, así como pequeños cortes.

¿Mejor que los demás?

Estos cuchillos japoneses tienen muchas ventajas. Estas son solo algunas de las razones por las que son una excelente elección para su cocina:

• Su hoja de acero de Damasco es duradera y proporciona un corte limpio y preciso.
• El ángulo de afilado de 15° en cada lado hace que el corte sea fácil y sin esfuerzo.
• Los mangos de madera están diseñados ergonómicamente para un agarre cómodo y seguro.
• El diseño tradicional japonés añade un toque de elegancia y autenticidad a su cocina.
• Acero S35VN

Si busca mejorar su experiencia culinaria con cuchillos de alta calidad, este juego de 2 cuchillos japoneses de acero damasco es una excelente elección. Tanto si es un cocinero profesional como aficionado, estos cuchillos le ayudarán a preparar deliciosos platos con precisión y facilidad.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Kiritsuke y Utilitario

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 2

Usos: Condimento, fruta, verdura, pescado, carne y pan

Cuchillo Kiritsuke
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34,5 cm
Peso: 210 gramos

Cuchillo multiusos
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 25 cm
Peso: 80 gramos

Embalaje: Caja magnética individual