Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Shimoza

El Santoku y el Honesuki son perfectos para cortar, rebanar y picar. Las formas están diseñadas para un uso versátil en una gran variedad de alimentos. La gama Shimoza está compuesta por 67 capas de acero de Damasco. Esta mezcla de acero duro se martillea para conservar el filo durante muchos años.

Máxima durabilidad

• Un set versátil para aficionados y profesionales
• Acero damasco de 67 capas para un filo duradero
• Afilado de 15° en cada lado del cuchillo
• Un bonito mango de rosa
  
• Acero VG10

El juego de cocina perfecto

Este es un juego de cuchillos versátil y de alta calidad que le acompañará en cualquier viaje culinario. Presenta 67 capas de acero damasco plegadas entre sí y un ángulo de afilado de 15° en cada lado para garantizar el mejor filo. La hoja está forjada en una sola pieza y el mango es de madera de palisandro para un agarre cómodo haga lo que haga.

Dominio de nuestros productos

El Santoku es el cuchillo multiusos de la cocina asiática. Sirve para cortar en rodajas, dados y carne picada. El honesuki es un cuchillo japonés para deshuesar que puede utilizarse para cortar fácilmente carne y huesos, pero también puede sustituir fácilmente al cuchillo multiusos... Este juego incluye ambos cuchillos para facilitarle la vida en la cocina. Tanto si es principiante como si necesita más cuchillos, esto es para usted.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Honesuki y Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 2

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Cuchillo Honesuki
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 13,5 cm
Tamaño del cuchillo: 25,5 cm
Peso: 118 gramos

Cuchillo Santoku
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 31 cm
Peso: 203 gramos

Embalaje: Caja magnética individual