Cuchillo multiusos Kimoya

El cuchillo multiusos Kimoya se adapta a sus necesidades como cocinero y le permite utilizar todas las técnicas de corte de verduras. Tanto si prepara un macédoine, una brunoise, un Mirepoix o un corte campesino, trinchar verduras es un juego de niños.

Recorte, pique, gire y recorte las verduras a su gusto

• Cortes limpios y profesionales para todo tipo de verduras
• Cuchillo multiusos para cocineros aficionados y profesionales
• Hoja afilada compuesta por 67 capas de acero damasco
• Mango de plástico negro recompuesto que envuelve la hoja del cuchillo
• Acero AUS-10V

El mejor cuchillo para cortar todo tipo de verduras

El cuchillo multiusos Kimoya es el cuchillo de todos los días. Fácil de manejar, con una hoja forjada de acero de Damasco, es la herramienta esencial para cortar verduras. Ya se trate de dar la vuelta a una patata, recortar una zanahoria, ahogar apio, cortar verduras en juliana o chiffonar repollo, el cuchillo multiusos Kimoya es el cuchillo profesional que necesita.

Un cuchillo excepcional para el corte diario

El carácter excepcional de la navaja multiusos Kimoya se refleja en el material de su hoja y en la forma en que está forjada. La hoja está forjada en acero damasco, con un núcleo de acero VG10 protegido por 67 capas de acero. Además, la hoja de damasco está delicadamente insertada en el mango negro del cuchillo de cocina, lo que le proporciona una mayor comodidad de corte y una mayor resistencia.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Utilitario

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del asa : Metal

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Aromático, Fruta, Fileteado, Pescado y carne, Verduras

Tamaño del asa: 9,5 cm

Tamaño de la hoja: 11,5 cm

Tamaño del cuchillo: 23 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 117 gramos