Cuchillo santoku Shimoza

El cuchillo Shimoza Santoku está fabricado por maestros artesanos con una hoja de acero de Damasco de 67 capas, un ángulo de afilado de la hoja de 15° en cada lado y martillado tradicional para una máxima resistencia. El auténtico y fiable cuchillo santoku japonés es perfecto para quienes desean descubrir el verdadero sabor de los cuchillos japoneses. Regálese una vida de comida y cocina saludables con nuestro cuchillo santoku perfecto.

Solidez para toda la vida

• El cuchillo versátil para todo tipo de cortes
• Una balanza sencilla para cocineros aficionados
• Ángulo de afilado de 15° a cada lado de la hoja
• Un mango de palisandro para una máxima autenticidad
  
• Acero VG10

Verduras, carne, pescado...

Nuestro cuchillo Santoku es perfecto para cualquier persona a la que le guste cocinar, pero no tenga tiempo, paciencia o creatividad para tener sus propias ideas en la cocina. Es afilado y fuerte, para que pueda cortar cualquier alimento con poco esfuerzo.

Dominar los conocimientos

Conviértase en un chef en su propia cocina con este auténtico cuchillo japonés de alta calidad hecho a mano. Este cuchillo de chef santoku cuenta con 67 capas de acero martillado juntas para una hoja afilada y duradera que corta a través de carnes, verduras e incluso quesos duros. El hermoso mango de palisandro es excepcionalmente cómodo, lo que lo hace perfecto para cocinar. Con su ángulo de hoja de 15°, es perfecto para todo tipo de tareas de corte.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Tamaño del asa: 11,5 cm

Tamaño de la hoja: 17 cm

Tamaño del cuchillo: 31 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 203 gramos