Cuchillo santoku Niigata

El cuchillo santoku Niigata se convertirá rápidamente en uno de sus cuchillos favoritos, ya que es tan útil para cortar como para picar o picar con total seguridad. Ya sea para cortar fruta, verdura, carne, pescado o hierbas frescas, le encantará lo fácil que resulta sujetarlo y lo afilada que está su hoja.

El cuchillo santoku: el mejor aliado para tus preparaciones

• Versatilidad y seguridad para todos sus cortes de cocina
• Forma de la hoja diseñada para múltiples tareas
• Hoja con núcleo de acero japonés VG10 y ensamblaje de 67 capas
• Atractiva empuñadura que combina madera y resina epoxi azul

Santoku Niigata, un cuchillo de cocina realmente versátil

La palabra santoku puede traducirse como tres virtudes, tres cosas o tres dimensiones. De hecho, el cuchillo santoku es un cuchillo que se utiliza de tres formas distintas en la cocina, para rebanar, picar y picar. Ya se trate de rebanar o picar carne, picar hierbas, cortar verduras o hacer sushi, el cuchillo santoku de Niigata es un cuchillo multiusos del que no pueden prescindir los chefs y los cocineros aficionados.

La hoja redondeada de acero de Damasco del cuchillo santoku Niigata

La hoja redondeada de acero damasco del cuchillo santoku Niigata facilita su integración en alimentos como pescados, carnes, frutas y verduras. Además, la forma característica de este cuchillo de cocinero proporciona un balanceo óptimo para realizar cortes precisos y limpios. El cuchillo santoku Niigata es también un cuchillo auténtico gracias al acero con patrón de damasco y al atractivo estético de su mango, que combina madera natural y resina epoxi azul.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 11,5 cm

Tamaño de la hoja: 16,5 cm

Tamaño del cuchillo: 31 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 195 gramos