Cuchillo santoku Kimoya

El cuchillo santoku Kimoya tiene un gran agarre y corta con precisión carne, pescado, verduras y mucho más. De hecho, como cuchillo de chef japonés, puede utilizarlo para realizar todo tipo de cortes en su cocina profesional o en casa.

Un versátil cuchillo de cocina japonés de calidad

• Acero damasco japonés utilizado para forjar la hoja
• El filo perfecto para un cuchillo de chef japonés
• La hoja está sólidamente integrada en el mango
• Cuchillo con mango de plástico negro recompuesto
• Acero AUS-10V

Un cuchillo de cocinero japonés a imagen del cuchillo de cocinero europeo

Los chefs de todo el mundo tienen su propio cuchillo. En Japón, el cuchillo que corresponde al cuchillo de chef europeo se llama cuchillo santoku. Es una herramienta verdaderamente profesional con la que se pueden preparar una gran variedad de platos. El cuchillo santoku Kimoya será su mejor aliado para cortar, rebanar, picar, recoger y cincelar todo tipo de alimentos, ya sean verduras, frutas, carne o pescado.

Cómo está hecho el cuchillo santoku para resistir todas tus preparaciones

El cuchillo santoku Kimoya está fabricado con acero procedente de Japón para garantizar una calidad impecable. Además, el acero damasco de 67 capas confiere a la hoja un aspecto original. Para garantizar su solidez, la hoja de este cuchillo profesional está insertada en el mango, fabricado en plástico recompuesto. Podrá utilizar este cuchillo con total seguridad y apreciar la calidad de su filo, así como su robustez.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del asa : Metal

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Tamaño del asa: 11 cm

Tamaño de la hoja: 16 cm

Tamaño del cuchillo: 30 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 236 gramos