Cuchillo santoku Akashi

Características principales:

• Hoja: acero Damasco de 67 capas
• Ángulo de afilado: 15° en cada lado
• Caja: caja magnética negra
• Canal : Piedra natural 
• Uso: cortador multiusos para fruta, verdura, carne y pescado
• Acero: VG10

Descripción del producto : El Akashi Santoku de la gama Akashi encarna un toque de elegancia contemporánea y mordernidad. Este cuchillo Santoku ofrece una armoniosa combinación de funcionalidad y diseño refinado, por lo que es un instrumento de elección para los chefs más exigentes.

Hoja excepcional: La hoja Santoku está forjada en acero Damasco de 67 capas, lo que garantiza un afilado excepcional y resistencia a la corrosión. El ángulo de afilado de 15° en cada lado garantiza cortes precisos para una gran variedad de tareas de cocina.

Mango de piedra natural: El mango de piedra natural confiere al Santoku Akashi un aspecto único y auténtico. La piedra natural no sólo tiene un aspecto elegante, sino que también proporciona un agarre cómodo para un control preciso al cortar.

Uso versátil: El Akashi Santoku es versátil y destaca en el corte de verduras, carne y pescado. La hoja ancha y la punta rebajada facilitan el giro, para cortes eficientes y precisos.

Caja de presentación: El cuchillo Santoku se presenta en una caja negra para añadir un toque de lujo a la experiencia de abrirlo. También es un regalo impresionante para los entusiastas de la cocina y los coleccionistas de cuchillos.

Garantía de por vida: La excepcional calidad de la hoja de acero de Damasco y el mango de piedra natural están respaldados por una garantía de por vida.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : piedra natural

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 11 cm

Tamaño de la hoja: 17 cm

Tamaño del cuchillo: 30,5 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 248 gramos