Cuchillo nakiri Miyazaki

El cuchillo nakiri Miyazaki está pensado para los entusiastas de la cocina que desean realizar cortes precisos y versátiles. Ya se trate de picar, rebanar, trinchar o picar, este cuchillo nakiri es capaz de todo, gracias a su característico movimiento de balanceo. Su hoja de acero damasco y su mango de madera de olivo están excepcionalmente afilados y tienen un diseño ergonómico.

Un cuchillo para todos

• Un cuchillo para profesionales y aficionados por igual.
• La versatilidad del cuchillo nakiri y la precisión de sus cortes.
• Hoja de damasco resistente y duradera.
• Cuchillo de acero Damasco de 45 capas.
• Mango de alta calidad fabricado con madera noble de olivo.
• Acero AUS-10

Precisión y fiabilidad

Ya sea en una cocina profesional o en casa, el cuchillo Nakiri Miyazaki cumple todas sus promesas. Como una verdadera extensión de la mano del cocinero, es útil para multitud de cortes, ya sea de fruta, verdura, carne, aves y mucho más. Con este cuchillo de acero de Damasco, podrá picar hierbas, cortar alimentos blandos o duros y transportarlos fácilmente a una cacerola u otro recipiente.

Un cuchillo elegante para la cocina

Resistente y robusto, apreciará la precisión de su filo y la delicadeza de sus diseños. Este cuchillo también se distingue por su mango de madera de olivo, que le confiere una elegancia natural. Desde los patrones del acero damasco hasta las vetas de la madera, cada cuchillo de la colección Miyazaki es único, añadiendo un toque personal a su cocina.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Nakiri

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 45 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 12,5 cm

Tamaño de la hoja: 18 cm

Tamaño del cuchillo: 31 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 245 gramos