Cuchillo Miyazaki kiritsuke
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Si el cuchillo kiritsuke de la colección Miyazaki parece un cuchillo de chef, es porque es el cuchillo de los chefs japoneses. Al igual que ellos, apreciará su versatilidad y el carácter auténtico de su hoja de acero de Damasco y su mango de madera de olivo.
Un cuchillo inimitable para todas sus necesidades de corte cotidianas
- Un cuchillo inimitable para todas sus necesidades de corte cotidianas
- Fácil de manejar, ligero y preciso al cortar carne, pescado y verduras
- Cuchillo multiusos fabricado con materiales de alta calidad tan elegantes como resistentes
- Hoja con núcleo de acero AUS-10 y 45 capas de acero de Damasco
- Mango natural de madera de olivo
El cuchillo kiritsuke: una herramienta universal del chef japonés
Cuchillo imprescindible en la cocina japonesa, el cuchillo Miyazaki kiritsuke le conquistará por su gran versatilidad. Es un cuchillo de cocina que puede utilizarse para una gran variedad de tareas culinarias y de corte. Ya se trate de cortar verduras, picar hierbas, trinchar carne o rebanar pescado crudo, el cuchillo kiritsuke está a su servicio para ayudarle a preparar deliciosos platos.
Elegir la calidad de su cuchillo de cocina multiusos
Combinando una hoja de 60+/1HRC en la escala Rockwell con la resistencia de la madera de olivo, se obtiene un cuchillo resistente y duradero. Además, un cuchillo con hoja de acero damasco y mango de madera de olivo es un producto tan puro como su diseño, tan único como su autenticidad. Con los dibujos del acero damasco y las vetas naturales de la madera, cada cuchillo es un regalo para la vista.
- Garantía de por vida
- No apto para lavavajillas
Tipo de cuchillo : Kiritsuke
Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC
Material del mango : Madera
Material de la hoja : acero damasco de 45 capas
Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja
Número de cuchillos : 1
Usos: Fruta, verdura, pescado y carne
Tamaño del asa: 12,5 cm
Tamaño de la hoja: 19,5 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Embalaje: Caja magnética
Peso: 249 gramos