Cuchillo gyuto Matsu

Este cuchillo gyuto de la gama Matsu será su aliado perfecto para cocinar de forma precisa e intuitiva. Su acero damasco de 67 capas y su ángulo de afilado de 15° en cada cara le permitirán realizar los cortes más finos. Viene con un estuche protector y garantía de por vida.

La gama Matsu

• Acero damasco de 67 capas
• Ángulo de afilado de 15° en cada lado para mayor durabilidad y precisión
• Mango de madera y empuñadura ergonómica
• Garantizado de por vida y suministrado en un estuche protector
• Acero S35VN

Grandes recortes

Este cuchillo gyuto es ideal para cortar y rebanar carne, pescado y verduras. Es especialmente adecuado para las tareas de preparación más delicadas, como pelar y rallar. Con este cuchillo, también puede ser un maestro del sushi; gracias a la longitud de la hoja, solo se necesita una pasada para los cortes más complejos.

Una gama sobria

Este cuchillo gyuto de la gama Matsu es un utensilio de cocina de alta calidad que ofrece una combinación única de estética y rendimiento. Es un cuchillo japonés con garantía de por vida, lo que asegura una inversión duradera tanto para cocineros profesionales como aficionados. Su excepcional afilado se consigue gracias al acero Damasco de 67 capas, mientras que su ángulo de afilado de 15º en cada lado facilita su mantenimiento. El mango de madera, cómodo y elegante, confiere a este utensilio de cocina un aspecto profesional. Viene con un estuche para proteger y conservar el cuchillo.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Gyuto

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso: Frutas, verduras, pescado y fileteado

Tamaño del asa: 11,5 cm

Tamaño de la hoja: 23 cm

Tamaño del cuchillo: 37,5 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 188 gramos