Cuchillo Niigata

Este cuchillo de pelar de la colección Niigata puede utilizarse en todas sus recetas de cocina para cortar pescado, carne y verduras. También puede utilizar este cuchillo con su hoja damasquinada para picar finamente verduras, por ejemplo.

Un cuchillo de precisión y resistencia

• Filo preciso para recortar carne o pescado
• Cuchillo muy apreciado por profesionales y aficionados
• Hoja de acero Damasco de alta resistencia con núcleo central de acero VG10
• Mango original fabricado con una mezcla de madera y resina epoxi azul

Corta fácilmente los alimentos con el cuchillo de cocina Niigata

Recortar carne, pescado y verduras es una tarea recurrente en la cocina. El cuchillo mondador Niigata es la herramienta perfecta para esta tarea. Con una hoja forjada de 67 capas de acero, este cuchillo facilita la tarea de eliminar los tendones y la grasa de cualquier pieza de carne o pescado. También es un cuchillo con la hoja damasquinada que le resultará útil para cortar pequeñas guarniciones de forma rápida y precisa.

Un mango ergonómico para una hoja de acero Damasco

En la cocina, recortar la carne o el pescado es un trabajo meticuloso que debe realizarse con un cuchillo de alta calidad. El cuchillo también debe ser fácil de manejar. De este modo, los movimientos resultan naturales. El cuchillo mondador Niigata, con su hoja de acero de Damasco, es un cuchillo ergonómico, resistente y con un filo incomparable.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Oficina

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 10 cm

Tamaño de la hoja: 7,5 cm

Tamaño del cuchillo: 19,5 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 68 gramos