Cuchillo de cocinero Miyazaki

Ya se trate de cortar, rebanar, trinchar o picar, el cuchillo de cocinero Miyazaki puede hacerlo todo con su característico movimiento oscilante. Su hoja de acero damasco y su mango de madera de olivo le confieren un afilado excepcional y una forma ergonómica muy apreciada.

Un cuchillo de chef tanto para profesionales como para aficionados

• Cuchillo de chef versatilidad y precisión de corte
• Solidez y durabilidad de la hoja de damasco
• Cuchillo de chef de acero de Damasco de 45 capas
• Mango de alta calidad de madera noble de olivo
• Acero AUS-10

El cuchillo de chef que se hace un nombre en la cocina

Ya sea en una cocina profesional o en casa, el cuchillo de cocinero Miyazaki cumple todas sus promesas. Verdadera extensión de la mano del cocinero, puede utilizarse para una amplia gama de cortes: fruta, verdura, carne, aves, etc. Con este cuchillo de acero de Damasco, podrá picar hierbas, cortar alimentos blandos o duros y transportarlos tras el corte a una cacerola u otro recipiente.

Un cuchillo de chef para personalizar su cocina

Réplica de mayor tamaño del cuchillo de cocinero, el cuchillo de cocinero Miyazaki tiene una hoja fabricada en acero damasco de primera calidad. Resistente y robusto, apreciará la precisión de su filo y la finura de sus dibujos. Este cuchillo es también un cuchillo de cocina con un elegante mango de madera de olivo. Desde el acero damasco estampado hasta las vetas de la madera, cada cuchillo de cocinero de la colección Miyazaki es único.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 45 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 12,5 cm

Tamaño de la hoja: 19,5 cm

Tamaño del cuchillo: 33,5 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 249 gramos