Cuchillo de cocinero Kimoya

El cuchillo de cocinero Kimoya es su cuchillo preferido para cortar en rodajas, dados y picar fruta, verdura y mucho más. Tiene una hoja con acabado de espejo que le da un aspecto fantástico y acero damasco de 67 capas. Es difícil encontrar un cuchillo de cocinero con una combinación tan sorprendente de materiales de calidad a tan buen precio.

Principales ventajas

• Una cuchilla grande y ancha para no rehuir ningún alimento
• 67 capas de acero de Damasco
• Un mango moderno y ergonómico
• Ángulo de afilado preciso de 15° en cada lado para facilitar el corte
  
• Acero AUS-10V

Precisión y agarre

Todo chef necesita un cuchillo afilado, preciso y duradero. Pero un cuchillo de chef es mucho más que una herramienta. Es una belleza que acompañará a su cocina a lo largo de los años. Por eso hemos creado la colección kimoya. Creemos que la hoja debe ser tan bella como los alimentos que corta.

Una gama completa

Con el cuchillo de cocinero Kimoya, obtendrá una hoja hecha a la medida de sus necesidades. En la cocina, hay una herramienta adecuada para cada trabajo, y ésta es la herramienta adecuada para el trabajo. Con esta afilada hoja de acero inoxidable con alto contenido en carbono, dispondrá de una herramienta versátil con la que podrá realizar fácilmente todo tipo de tareas, desde cortar verduras hasta filetear pescado. El cuchillo de cocinero Kimoya tiene un diseño tradicional japonés y está fabricado con materiales de alta calidad.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del asa : Metal

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Fruta, verdura, pescado y carne

Tamaño del asa: 11 cm

Tamaño de la hoja: 20 cm

Tamaño del cuchillo: 33 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 248 gramos