Cuchillo para pan Niigata

Este cuchillo para pan con hoja dentada es ideal para cortar todo tipo de pan, incluido el pan de payés, baguettes y brioche. Gracias a su larga hoja de acero de Damasco, también podrá cortar verduras y frutas duras como naranjas. En cuanto al diseño, el cuchillo para pan de la colección Niigata le encantará con su mango de madera y resina epoxi azul.

Un cuchillo para pan único, ergonómico y robusto

• Precisión y agilidad gracias a su diseño ergonómico
• Durabilidad y robustez gracias a su calidad de fabricación
• Hoja compuesta por un núcleo de corte VG10 y 67 capas de acero
• Mango de madera y resina epoxi azul

La calidad del acero damasco para todos sus cortes de pan

Este cuchillo para pan tiene un estilo único que resulta fácil de manejar. Le encantará su ligereza y agarre natural. Este cuchillo para pan de acero de Damasco le permite realizar cortes perfectos en todo tipo de pan, bollos y frutas de piel gruesa. Lleve el arte de Damasco a su cocina con este cuchillo, cuya hoja alcanza 60+/1HRC en la escala Rockwell.

El cuchillo de pan Niigata, una baza decorativa en la cocina

Pero el cuchillo de pan Niigata no es sólo un cuchillo de pan de gran dureza, sino también un auténtico objeto decorativo. La hoja de damasco se combina con un original mango, mezcla de madera y resina epoxi azul, que confiere a cada cuchillo un carácter único. Para conservar la calidad de su cuchillo de acero damasco, lávelo a mano y séquelo inmediatamente.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Pan

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso: Fruta y pan

Tamaño del asa: 11,5 cm

Tamaño de la hoja: 17,5 cm

Tamaño del cuchillo: 32 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 175 gramos