Cuchillo deshuesador Miyazaki

El cuchillo deshuesador Miyazaki, con su acero Damasco de 45 capas y su máxima precisión, es un cuchillo de mango completo. El mango es de madera de olivo para un agarre perfecto y cómodo.

Un cuchillo para toda la vida

• Mango de madera de olivo
• Una hoja de acero de Damasco con 45 capas de acero
• Resistencia clasificada HRC10, prueba de durabilidad
• Su hoja fina y curvada será una ventaja para tus cortes finos y precisos
  
• Acero AUS-10

Deshuesar o levantar filetes

El cuchillo deshuesador Miyazaki es un cuchillo de precisión de alta calidad diseñado para satisfacer una amplia variedad de necesidades de corte. Presenta una hoja curva con punta afilada que facilita la separación de la carne del hueso. La hoja está fabricada en acero de Damasco. El mango está tallado en madera de olivo, lo que reduce el contacto con las bacterias y aumenta su durabilidad, además de tener un aspecto atractivo.

El abanico de la excelencia

Los cuchillos de la gama Miyazaki son cuchillos tradicionales japoneses fabricados con una técnica única de forja y afilado. Producen una hoja muy afilada que conserva su filo durante más tiempo que otros cuchillos. Además, los cuchillos Miyazaki son muy fáciles de mantener y quedan bien en cualquier cocina.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Deshuesador

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 45 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso: Deshuesar y levantar filetes

Tamaño del asa: 10,5 cm

Tamaño de la hoja: 14 cm

Tamaño del cuchillo: 28 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 134 gramos