Juego de 5 cuchillos japoneses - Colección Akita
Gardez des lames nettes et protégées plus longtemps :
Sur tous nos couteaux
Durante 30 días
Desde 60€
Pagos seguros
El set perfecto
- Acero damasco de 67 capas para una resistencia excepcional y una capacidad de corte incomparable
- Cinco cuchillos esenciales : honesuki, santoku, nakiri, cuchillo de chef y kiritsuke
- Mangos de resina de calidad superior para un confort de uso óptimo
- Entregados en un estuche individual para una protección y presentación elegante
- Acero VG10 de alto rendimiento
Los cuchillos japoneses de la colección Akita
Los cuchillos japoneses de la colección Akita están forjados en acero damasco de 67 capas, un material excepcional que les confiere una resistencia notable y una capacidad de corte incomparable. Esta versión completa de la colección ahora incluye cinco cuchillos esenciales para cualquier chef: el honesuki, el santoku, el nakiri, el cuchillo de chef y el kiritsuke. Cada hoja está moldeada con precisión milimétrica para ofrecer una experiencia de corte fluida, eficiente y duradera.
La colección Akita
Los mangos de estos cuchillos están hechos de resina de calidad superior, combinando confort y estética. Su diseño espacial único hace de cada mango una pieza singular que capta la luz y atrae la mirada. Cada cuchillo se entrega en su estuche individual, garantizando una protección óptima durante el transporte y una presentación elegante a su llegada.
El set eficaz
El honesuki es ideal para deshuesar y preparar aves con precisión. El santoku se distingue por su versatilidad, perfecto para picar, rebanar y cortar en dados. El nakiri está especializado en el corte limpio y regular de verduras. El cuchillo de chef sigue siendo el más versátil de la cocina, capaz de hacer de todo, desde picar hasta filetear. Finalmente, el kiritsuke combina elegancia y potencia para cortes largos y precisos, símbolo del saber hacer japonés.
Juntos, estos cinco cuchillos forman un set completo, diseñado para ofrecer equilibrio, rendimiento y longevidad a todos los apasionados de la cocina.
• Garantía de por vida
• Nettoyage à la main recommandé
Tipo de cuchillo : Chef, Santoku, Honesuki, Nakiri y Kiritsuke
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Résine
Material de la hoja : Acier damas 67 couches
Ángulo de afilado : 15° sur chaque face de la lame
Número de cuchillos : 3
Uso : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson y Viande
Embalaje : Ecrin magnétique individuel