Set bestehend aus 2 japanischen Messern - Akita Collection
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Japanische Messer sind der Renner, aber ein komplettes Set kann teuer werden. Wir bieten zwei Arten von Messern mit einem schönen ergonomischen Griff an, darunter eine der beliebtesten Arten von Messern in Japan. Dieses Set ist perfekt für einen Anfänger oder einen Profi. Zwischen kleinen, präzisen Schnitten und großen Schnitten haben Sie alles, was Sie für eine einfache Küche brauchen.
Authentische Klingen
- Ein perfekter Griff für jeden Kochtyp
- 67 Lagen Damaststahl auf der Klinge
- Kontrollierter Schärfwinkel von 15° auf jeder Seite
- Lebenslange Garantie
- Stahl VG10
Das effektive Set
Diese einzigartig gestalteten Messer werden aus hochwertigstem Damaszener-Stahl gefertigt und haben 67 Lagen, einen 15°-Schliff auf jeder Seite der Klinge. Jedes Messer wird ergonomisch geformt, um einen Griff aus Kunstharz zu schaffen. Das Kiritsuke-Messer wird zum Schneiden, Hacken und Tranchieren verwendet. Das Honesuki-Messer wird zum Enthäuten, Entbeinen und Feinschneiden Ihrer verschiedenen Gewürze verwendet.
Ein Know-how
Ein handgefertigtes japanisches Messer ist ein langlebiges, hochwertiges Küchenwerkzeug, das für einen bestimmten Zweck entwickelt wurde. Es wurde entwickelt, um Lebensmittel zu schneiden, ohne die Zutat zu beschädigen oder ihre Form oder Nährstoffe zu verlieren. Ein gut gemachtes Messer ist scharf, stark und ausgewogen, daher ist es nicht nur effektiv, sondern auch sicher im Gebrauch.
- Lebenslange Garantie
- Handreinigung empfohlen
Art des Messers : Honesuki und Kiritsuke
Härte der Klingen (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC
Material des Griffs : Harz
Material der Klinge : Damaszener Stahl 67 Schichten
Schärfwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge
Anzahl der Messer : 2
Verwendung: Aromaten, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch
Verpackung: Einzelne magnetische Schachtel