Sakoma Santoku-Messer

Das Design unseres Santokumessers ist von traditioneller japanischer Handwerkskunst inspiriert. Es hat einen handgeschliffenen Holzgriff, ein gehämmertes Muster auf der Klinge und 67 Lagen Damaststahl, was es extrem scharf und langlebig macht. Mit dem 15°-Schliffwinkel auf beiden Seiten der Klinge können Sie mit diesem Messer alle Lebensmittel problemlos schneiden.

Verwandeln Sie sich in einen Chef

• Klinge aus 67-lagigem Damaststahl für maximale Haltbarkeit
• 15° Schärfe für perfekte Schnitte und Präzision
• Festigkeit der Klinge durch gehämmertes Schmieden
• Angenehm griffiger Holzstiel
  
• Stahl VG10

Das Must-Have in der Küche

Das Santoku ist ein beliebtes Mehrzweckmesser, das in der japanischen Küche verwendet wird. Der Name Santoku bedeutet übersetzt "drei Tugenden" und wird auf die historische Verwendung dieses Küchenmessers zurückgeführt: Schneiden, Würfeln und Hacken. Der spitze Klingenwinkel von 15° auf jeder Seite des Sakoma verleiht ihm eine glatte und präzise Schärfe. Sein schlanker und leichter Körper ist perfekt für schnelle und präzise Schnitte in der Küche - von Gemüse bis hin zu Proteinen.

Japanische Tradition

Das Santokumesser ist eine Kombination aus einem Kochmesser und einem Hackbeil. Es hilft beim Würfeln, Schneiden und Hacken von Gemüse sowie beim Schneiden von Fleisch. Das Sakoma Santokumesser ist aus 67-lagigem Damaststahl gefertigt. Das Messer ist langlebig und robust und wird in einem individuellen Etui geliefert, damit Sie es geschützt aufbewahren können.

- Lebenslange Garantie

- Nicht spülmaschinenfest

Art des Messers : Santoku

Härte der Klinge (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC

Material des Griffs : Holz

Material der Klinge : Damaszener Stahl 67 Schichten

Schärfwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung: Aromaten, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch

Größe des Stiels: 11,5 cm

Größe der Klinge: 17 cm

Größe des Messers: 30,5 cm

Verpackung: Magnetische Schachtel

Gewicht: 210 Gramm