Kimoya Gyuto-Messer

Das Kimoya Messer von gyuto ist ein hochwertiges Messer, das von Hand von Handwerksmeistern gefertigt wird, die seit Generationen in einem sorgfältigen Prozess traditionelle Messer herstellen. Dieses Messer wurde speziell für den Koch entwickelt, der beim Schneiden von Gemüse, Fisch oder Fleisch wendig und schnell sein möchte. Der Griff besteht aus hochwertigem Stahl, der sorgfältig entworfen wurde, um sowohl bequem als auch schön zu sein.

Der Gyuto ist für alles gut

• Eine lange Klinge für Schnitte in einem Zug
• 67-lagiger japanischer Damaststahl für höchste Qualität
• Ein ergonomisch gestalteter Griff, der sich jedem Koch anpasst
• Ein Schleifwinkel von 15°, um die Authentizität der japanischen Messer zu respektieren
  
• Stahl AUS-10V

Ideal für alle

Dies ist das perfekte Allzweck-Kochmesser für jeden Profi oder Hobbykoch. Die Klinge aus Damaszenerstahl bietet eine deutliche Verbesserung der Rückhaltekraft und Schärfe der Schneiden und ist nicht zu schwer zu schärfen. Sie ist außerdem korrosionsbeständig und muss nicht mit Öl oder Schmiermittel verwendet werden. Der Gyuto eignet sich hervorragend zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch usw. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten.

Präzise und ergonomisch

Das Gyuto-Messer ist ein Kochmesser aus der renommierten Kimoya-Serie. Es wurde aus 67-lagigem Damaststahl gefertigt, um sicherzustellen, dass jede Klinge ein Muster hat. Auch der ergonomische Griff wurde aus hochwertigem Stahl gefertigt, der sowohl handgefertigt als auch nützlich zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse ist.

- Lebenslange Garantie

- Handreinigung empfohlen

Art des Messers : Gyuto

Härte der Klinge (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC

Material des Griffs : Metall

Material der Klinge : Damaszener Stahl 67 Schichten

Schärfwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung: Obst, Gemüse, Filets heben, Fisch und Fleisch

Größe des Stiels: 11 cm

Größe der Klinge: 20 cm

Größe des Messers: 33,5 cm

Verpackung: Magnetische Schachtel

Gewicht: 226 Gramm