Shimoza Kochmesser

Dies ist ein vielseitiges Messer für Profi- und Hobbyköche mit einem Griff aus echtem Rosenholz und einer Klinge aus 67-lagigem Damaststahl. Die Klinge ist auf beiden Seiten im Winkel von 15° geschliffen, wodurch eine dünne, scharfe Kante entsteht, die eine überlegene Schneidfähigkeit bietet. Die gehämmerte Klinge wurde traditionell hergestellt, um die Festigkeit der Klinge und den Kantenhalt zu maximieren.

Ein Messer mit Charakter

• Eine große Klinge aus 67-lagigem Damaststahl
• Ideal für das Schneiden von großen Lebensmittelstücken in einem Durchgang
• Ein Schärfwinkel von 15° auf jeder Seite des Fadens
• Eine authentische und für alle geeignete Mailingliste
  
• Stahl VG10

Das Lieblingsmesser der Profis

Das Shimoza-Kochmesser ist das Beste vom Besten. Das traditionelle Hammerschlagverfahren schafft eine robuste Klinge, die alles von Kartoffeln bis Steak ohne auch nur einen Riss aufnehmen kann. Das Shimoza-Kochmesser schneidet alles, was Sie brauchen, ohne Fehl und Tadel. Legen Sie heute und ein Leben lang Hand an dieses gute Stück.

Authentisch und zeitlos

Das Shimoza-Kochmesser wurde mit der besten Handwerkskunst hergestellt, um Ihnen langfristig ein zuverlässiger Partner zu sein. Es hat eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl, die für maximale Festigkeit auf jeder Seite um 15° geschliffen ist. Das Shimoza Kochmesser ist nicht nur wunderschön gestaltet, sondern macht auch seine Arbeit gut. Zögern Sie also nicht, es jetzt in Ihre Küche aufzunehmen!

- Lebenslange Garantie

- Nicht spülmaschinenfest

Art des Messers : Chef

Härte der Klinge (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC

Material des Griffs : Holz

Material der Klinge : Damaszener Stahl 67 Schichten

Schärfwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung: Aromaten, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch

Größe des Stiels: 11,5 cm

Größe der Klinge: 20 cm

Größe des Messers: 34 cm

Verpackung: Magnetische Schachtel

Gewicht: 206 Gramm