Ausbeinmesser Niigata

Entscheiden Sie sich bei Ihrem Ausbeinmesser für Qualität, Präzision, aber auch für Robustheit. Das Ausbeinmesser Niigata begleitet Sie bei all Ihren Zubereitungen, ob Geflügel, Fisch oder auch Wild.

Ein handliches, präzises und designorientiertes Ausbeinmesser

• Zerlegen von Geflügel, Fisch, Wild, Fleischstücken und kleinen Knochen
• Dünne Klinge für saubere Schnitte in kleinen Räumen
• Klinge mit einem zentralen Kern aus VG10-Stahl und 67 Lagen Damaststahl
• Stiel aus Holz und blauem Epoxydharz
  

Bereiten Sie alle Gerichte mit diesem Ausbeinmesser zu

Das Niigata-Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für einen Koch, einen Küchenchef oder einen Hobbykoch. Denn mit ihm können Sie Fischfilets heben, Wild häuten, das Fleisch um die Knochen herum abkratzen, Fleischstücke ausbeinen und schneiden usw. Seine sehr feine Damaststahlklinge bietet höchste Präzision und ermöglicht den Zugang zu kleinen Zwischenräumen, um optimale Schnitte zu erzielen.

Die Verbindung von Eleganz und Präzision

Der Damaststahl verleiht dem Ausbeinmesser Niigata eine Schärfe von professioneller Qualität. Zum Zerlegen von Geflügel und Fisch, aber auch zum Schneiden von kleinen Knochen können Sie das handliche Niigata-Ausbeinmesser verwenden. Dank seines Griffs aus Holz und Epoxidharz liegt das Ausbeinmesser ideal in der Hand. Übrigens gleicht kein Messer dem anderen: Die Klinge aus Damaszener-Stahl und der holzfarbene und blaue Griff weisen Merkmale auf, die jedem Messer eigen sind.

- Lebenslange Garantie

- Nicht spülmaschinenfest

Art des Messers : Entbeinen

Härte der Klinge (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC

Material des Griffs : Harz

Material der Klinge : Damaszener Stahl 67 Schichten

Schärfwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung: Entbeinen, Filets heben, Fisch und Fleisch

Größe des Stiels: 10 cm

Größe der Klinge: 12,5 cm

Größe des Messers: 25,5 cm

Verpackung: Magnetische Schachtel

Gewicht: 83 Gramm