Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Couteau santoku Niigata
140,00 €
Le couteau santoku Niigata fera vite partie de vos couteaux de prédilection, car c’est un couteau utile aussi bien pour découper que pour ciseler ou hacher en toute sécurité. Qu’il...
Couteau gyuto Matsu
129,00 €
Ce couteau de gyuto de la gamme Matsu sera votre parfait allié pour une cuisine précise et intuitive. Son acier damas 67 couches et son angle d'aiguisage de 15° sur...
Couteau utilitaire Nagasaki
109,00 €
La recherche du meilleur couteau utilitaire se termine ici. Avec 67 couches d'acier de haute qualité, ce utilitaire japonais est une véritable œuvre d'art. Il possède des reflets nacrés et...
Couteau d'office Niigata
79,00 €
Ce couteau d’office de la collection Niigata vous accompagne dans toutes vos recettes de cuisine pour parer des poissons, des viandes, mais aussi des légumes. Vous pourrez utiliser ce même...
Couteau kiritsuke Nagoya
180,00 €
Ce couteau kiritsuke de la collection Nagoya est un couteau dont vous vous servirez tous les jours pour couper, hacher et émincer de la viande, du poisson, des légumes ou...
Couteau d'office Matsu
85,00 €
Ce couteau d'office est un outil de cuisine polyvalent qui peut être utilisé pour une variété de tâches de découpe. Il possède une lame en acier damas droite et fine,...
Couteau santoku Sakoma
119,00 €
Le design de notre couteau santoku s’inspire du savoir faire traditionnel japonais, avec un manche en bois poli à la main, un motif martelé sur la lame et de l’acier...
Couteau santoku Nagasaki
159,00 €
Avec une lame forgée en acier damas, ce couteau santoku japonais est à la fois beau et fonctionnel. Le grain fin et la dureté de la lame la rendent extrêmement...
Couteau kiritsuke Miyazaki
149,00 €
Si le couteau kiritsuke de la collection Miyazaki ressemble au couteau de chef, c’est parce qu’il est le couteau des chefs japonais. Comme eux, vous apprécierez sa polyvalence et son...
Couteau nakiri Sakoma
115,00 €
Notre couteau japonais Nakiri unique est le summum de la netteté et de la durabilité, avec un bord tranchant comme un rasoir en acier damas 67 couches de la plus...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Akashi
Caractéristiques principales : Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face Manche : élégant en pierre naturelle blanche Utilisation santoku : coupe polyvalente pour viandes, poissons et...
Set 3 couteaux japonais - Collection Nagasaki
Faites vous plaisir avec ces trois beaux couteaux de la gamme Nagasaki. Pour le couteau de chef, utilitaire et couteau d'office, chacun d'entre eux est conçu et fabriqué en acier...
Couteau de chef Kimoya
119,00 €
Le couteau de chef Kimoya est votre couteau de choix pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et bien plus encore ! Il a une lame...
Couteau utilitaire Niigata
89,00 €
S’il n’en restait qu’un, ce serait celui-ci : le couteau utilitaire Niigata. C’est en effet un couteau de cuisine très polyvalent qui vous sera utile pour n’importe quelle préparation. Très...
Couteau d'office Nagoya
79,00 €
Pratique pour parer de la viande, nécessaire pour détailler des légumes et indispensable pour émincer des oignons, le couteau d’office Nagoya est un couteau avec lame damassée, petit par la...
Set santoku utilitaire - Collection Sakoma
Les couteaux de la gamme Sakoma sont fabriqués à la main par un maître artisan. Ils sont fabriqués en acier damas à haute teneur en carbone à 67 couches qui...
Set de 6 couteaux japonais - Collection Akashi
Caractéristiques principales: Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face Manche : élégant en pierre naturelle blanche Utilisation couteau de chef : coupe, hachage et découpe polyvalents Utilisation...
Couteau santoku Yoko
161,00 €
Le couteau santoku Yoko est la version nippone du couteau de chef européen. En cela, il est un couteau polyvalent et facile à utiliser au quotidien. Sa lame en acier...
Couteau nakiri Matsu
129,00 €
Ce couteau nakiri de la gamme Matsu est un couteau de cuisine japonais fabriqué en acier damas. Généralement utilisé pour des découpes générales de fruits et légumes, vous serez surpris...
Couteau utilitaire Matsu
89,00 €
Le couteau utilitaire japonais de la collection Matsu est un outil de cuisine haut de gamme. Il a été conçu tant pour les professionnels que pour les amateurs. Grâce à...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.