Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Niigata

Composizione del set:

1. Coltello da chef (lama da 25 cm)
2. Coltello da pane
3. Coltello da chef (lama da 20 cm)
4. Coltello Santoku
5. Coltello multiuso
6. Coltello da ufficio

Materiali di alta qualità:

• Lame in acciaio Damasco a 67 strati per una resistenza e un'affilatura eccezionali.
• Angolo di affilatura di 15° su ciascun lato della lama per la massima precisione di taglio.
• Durezza dell'acciaio fino a 60 HRC sulla scala Rockwell, per garantire una durata ininterrotta.
• Tagliente eccezionale per un taglio liscio e preciso.
• Acciaio VG10

Uso dei coltelli:

1. Coltello da chef (lama da 25 cm): ideale per tagliare con precisione carne, verdure e frutta. Versatile e indispensabile in cucina.

2. Coltello da pane: la lama seghettata taglia il pane croccante senza schiacciarlo, garantendo fette perfette.

3. Coltello da chef (lama da 20 cm): questo coltello è il complemento perfetto della sua controparte e garantisce tagli ancora più precisi.

4. Coltello Santoku: perfetto per preparare sushi, sashimi e altri piatti asiatici. Versatile per tagliare carne, pesce e verdure.
   

5. Coltello multiuso: è perfetto per una serie di attività in cucina, dall'affettatura delicata alla tritatura precisa.

6. Coltello da ufficio: ideale per lavori di precisione come sbucciare, rifilare e tagliare minuziosamente frutta e verdura.

Design elegante:

• Manico in legno e resina blu, per un perfetto equilibrio tra estetica ed ergonomia.
• Ogni coltello viene fornito nella sua custodia magnetica per una conservazione sicura ed elegante.

Concedetevi l'eccellenza culinaria con il set di coltelli Niigata Premium Damascus 67 Layer, dove la tradizione artigianale incontra l'innovazione contemporanea.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : Coltelli da pane, da chef, Santoku, multiuso e da ufficio.

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : resina

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 6

Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne

Coltello da chef
Dimensioni del manico: 11,5 cm
Dimensione lama: 25 cm
Dimensioni del coltello: 37 cm
Peso: 216 grammi

Coltello da pane
Dimensioni del manico: 11,5 cm
Dimensione lama: 17,5 cm
Dimensioni del coltello: 32 cm
Peso: 175 grammi

Coltello da chef
Dimensioni del manico: 11,5 cm
Dimensione lama: 18 cm
Dimensioni del coltello: 32,5 cm
Peso: 193 grammi

Coltello Santoku
Dimensioni del manico: 11,5 cm
Dimensione lama: 16,5 cm
Dimensioni del coltello: 31 cm
Peso: 195 grammi

Coltello multiuso
Dimensioni del manico: 10 cm
Dimensione lama: 11 cm
Dimensioni del coltello: 23,5 cm
Peso: 80 grammi

Spelucchino
Dimensioni del manico: 10 cm
Dimensione lama: 7,5 cm
Dimensioni del coltello: 19,5 cm
Peso: 68 grammi

Confezione: scatola magnetica individuale