Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
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Caratteristiche principali:
- Lame : acciaio Damasco a 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ogni lato
- Maniglia: elegante in pietra bianca naturale
- Uso del coltello da chef: taglio, sminuzzamento e affettatura versatili
- Utilizzo del coltello kiritsuke: attività multiuso, combinazione di tagli angolati
- Usare un coltello nakiri per tagliare le verdure e le erbe.
- Usare un coltello santoku: taglio versatile per carne, pesce e verdure
- Uso del coltello multiuso: varie operazioni di taglio in cucina
- Uso dello spelucchino: lavori di taglio precisi e dettagliati
- Garanzia: lame garantite a vita
- Scatola: scatola magnetica individuale
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Acciaio: VG10
Descrizione del set: Il set di 6 coltelli Akashi offre una gamma completa di strumenti per soddisfare tutte le esigenze culinarie, combinando una qualità eccezionale con un'estetica raffinata. Ogni lama in acciaio Damasco a 67 strati e ogni manico in pietra bianca naturale sono progettati per offrire prestazioni superiori e una presa confortevole.
Versatilità d'uso: questo set comprende una varietà di coltelli adatti a tutte le attività di cucina, dall'affettatura delicata al taglio preciso. Che stiate preparando verdure, carne o frutti di mare, questi coltelli offrono una versatilità eccezionale per soddisfare tutte le vostre esigenze di preparazione.
Ecco i diversi tagli per ogni coltello:
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Chef :
- Affettare: si usa per tagliare a fette sottili grandi pezzi di carne, pesce o verdure.
- Tritatutto: perfetto per tritare verdure, erbe o frutta secca.
- Taglio: ideale per tagliare gli alimenti in pezzi medi o grandi.
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Kiritsuke:
- Affettatura: si usa per affettare gli alimenti in modo obliquo, ideale per una presentazione estetica.
- Punta versatile: la punta kiritsuke è utile per lavori dettagliati come disossare o affettare con precisione.
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Nakiri :
- Affettaverdure: progettato specificamente per tagliare a dadini e sminuzzare verdure ed erbe.
- Tritare: efficace per tritare finemente le verdure grazie alla sua lama larga e rettangolare.
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Santoku :
- Affettatura versatile: adatto per affettare, sminuzzare e tagliare un'ampia varietà di alimenti, tra cui carne, pesce e verdure.
- Preparazione del sushi: la lama santoku è perfetta per la preparazione del sushi grazie alla sua versatilità e alla capacità di eseguire tagli precisi.
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Utilità :
- Vari lavori di taglio: è utile per una serie di lavori di taglio in cucina, come affettare frutta e verdura, tagliare piccoli pezzi di carne o pesce e persino sbucciare la frutta.
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Ufficio :
- Taglio di precisione: ideale per operazioni di taglio precise e dettagliate come sbucciare, affettare piccoli frutti o verdure e disossare leggermente.
Garanzia a vita sulle lame: la garanzia a vita dimostra la fiducia nella durata e nell'eccezionale qualità delle lame del set di 6 coltelli Akashi, assicurando prestazioni affidabili per molti anni a venire.
Raffinata scatola di presentazione: presentato in scatole magnetiche individuali, questo set di coltelli Akashi aggiunge un tocco di lusso non appena lo si apre, rendendolo un regalo raffinato per chi ha la passione per la cucina.
- Garanzia a vita
- Si consiglia la pulizia a mano
Tipi di coltello : Kiritsuke, Chef, Nakiri, Santoku, Utensili e Coltelli da ufficio
Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC
Materiale dell'impugnatura : pietra naturale
Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 6
Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne
Confezione: scatola magnetica