Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Matsu

Questo set di 2 coltelli giapponesi in acciaio damasco di gamma Matsu comprende un coltello kiritsuke e un coltello multiuso. Le lame di entrambi i coltelli sono affilate con un angolo di 15° su ciascun lato, per un taglio netto e preciso. Il loro design tradizionale giapponese è elegante e aggiunge un tocco autentico alla vostra cucina. 

La loro utilità

Il coltello kiritsuke è un coltello versatile, spesso utilizzato per preparare verdure, carne e pesce. Può essere utilizzato per tritare, affettare e tagliare a cubetti gli ingredienti. Il coltello multiuso, invece, è ideale per lavori di precisione come sbucciare e affettare frutta e verdura e per piccoli lavori di taglio.

Meglio degli altri?

I vantaggi di questi coltelli giapponesi sono molteplici. Ecco alcuni dei motivi per cui sono una scelta eccellente per la vostra cucina:

• La lama in acciaio Damasco è resistente e garantisce un taglio netto e preciso.
• L'angolo di affilatura di 15° su ciascun lato rende il taglio facile e senza sforzo.
• I manici in legno sono progettati ergonomicamente per una presa comoda e sicura.
• Il design tradizionale giapponese aggiunge un tocco di eleganza e autenticità alla vostra cucina.
• Acciaio S35VN

Se desiderate migliorare la vostra esperienza culinaria con coltelli di alta qualità, questo set di 2 coltelli giapponesi in acciaio damasco è una scelta eccellente. Che siate cuochi professionisti o dilettanti, questi coltelli vi aiuteranno a preparare piatti deliziosi con precisione e facilità.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : Kiritsuke e Utility

Durezza della lama (scala Rockwell): 62 HRC

Materiale dell'impugnatura : legno

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 2

Usi: condimento, frutta, verdura, pesce, carne e pane

Coltello Kiritsuke
Dimensioni del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 20 cm
Dimensioni del coltello: 34,5 cm
Peso: 210 grammi

Coltello multiuso
Dimensioni del manico: 10 cm
Dimensione lama: 12 cm
Dimensione del coltello: 25 cm
Peso: 80 grammi

Confezione: scatola magnetica individuale