Set di coltelli e utensili da chef - Collezione Miyazaki
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Parliamo della combinazione di coltello da chef e coltello multiuso. Questi due coltelli da cucina sono la combinazione definitiva per la vostra cucina. La collezione Miyazaki, con il suo manico in legno d'ulivo, si distingue dalla massa e costituisce un bellissimo oggetto. Scegliete questo set di coltelli e non ci saranno limiti alle vostre ricette.
Un set per tutti i tipi di taglio
- Coltelli con taglienti eccezionali e di lunga durata
- Una lama damascata tanto bella quanto efficace
- Lama del coltello composta da 45 strati di acciaio Damasco
- Manico in legno d'ulivo per una presa ideale
- Acciaio AUS-10
Il set di coltelli universale
Con questi due coltelli giapponesi, sarete in grado di affettare qualsiasi tipo di cibo. Il coltello da chef è un alleato indispensabile grazie al suo movimento oscillante e alla lunghezza della sua lama. Dai cibi più piccoli a quelli più grandi, come la noce di burro, potrete sfruttare tutto il suo potenziale ogni giorno. Per quanto riguarda il coltello multiuso, lo userete per definire gli ultimi ingredienti delle vostre preparazioni, come l'aglio, le erbe fini e così via. Più piccolo, è facile da maneggiare per la massima precisione.
La qualità della lama del coltello giapponese
Se chiedete in giro, noterete facilmente la qualità delle lame giapponesi. Il nostro acciaio damasco giapponese è una manna dal cielo per sviluppare le vostre abilità di chef dilettanti o professionisti. L'angolo di affilatura di 15 gradi su ciascun lato è il compromesso ideale tra il mantenimento di un bordo affilato nel tempo e la facilità di taglio. Le vostre esigenze per i futuri acquisti di coltelli da cucina saranno riviste al rialzo dopo aver utilizzato coltelli come i nostri.
- Garanzia a vita
- Non lavabile in lavastoviglie
Tipo di coltello : da cucina e multiuso
Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC
Materiale dell'impugnatura : legno
Materiale della lama : acciaio damasco a 45 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 2
Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne
Confezione: scatola magnetica individuale