Coltello multiuso Kimoya

Il coltello multiuso Kimoya si adatta alle vostre esigenze di cuoco e vi permette di utilizzare tutte le tecniche di taglio delle verdure. Che si tratti di macédoine, brunoise, Mirepoix o taglio alla contadina, intagliare le verdure è un gioco da ragazzi.

Tagliare, sminuzzare, girare e rifilare le verdure a piacimento

• Tagli puliti e professionali per tutti i tipi di verdure
• Coltello multiuso per cuochi dilettanti e professionisti
• Lama affilata composta da 67 strati di acciaio damasco
• Manico in plastica ricomposta nera che racchiude la lama del coltello
• Acciaio AUS-10V

Il miglior coltello per tagliare tutti i tipi di verdure

Il coltello multiuso Kimoya è il coltello di tutti i giorni. Facile da maneggiare, con una lama in acciaio Damasco forgiato, è lo strumento essenziale per tagliare le verdure. Che si tratti di girare una patata, rifilare una carota, affogare il sedano, tagliare a julienne le verdure o tagliare a chiffon il cavolo, il coltello multiuso Kimoya è il coltello professionale di cui avete bisogno.

Un coltello eccezionale per il taglio quotidiano

Il carattere eccezionale del coltello multiuso Kimoya si riflette nel materiale della lama e nel modo in cui è forgiata. La lama è forgiata in acciaio damasco, con un nucleo di acciaio VG10 protetto da 67 strati di acciaio. Inoltre, la lama in damasco è delicatamente inserita nel manico nero del coltello da cucina, per offrire un maggiore comfort di taglio e una maggiore resistenza.

- Garanzia a vita

- Si consiglia la pulizia a mano

Tipo di coltello : Utility

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : metallo

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: Aromatico, Frutta, Sfilettare, Pesce e carne, Verdure

Dimensioni del manico: 9,5 cm

Dimensione della lama: 11,5 cm

Dimensioni del coltello: 23 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 117 grammi