Coltello santoku Niigata

Il coltello santoku Niigata diventerà rapidamente uno dei vostri coltelli preferiti, in quanto è utile sia per tagliare che per tritare o sminuzzare in tutta sicurezza. Sia che stiate tagliando frutta, verdura, carne, pesce o erbe fresche, apprezzerete la facilità di impugnatura e l'affilatezza della lama.

Il coltello santoku: il miglior alleato per le vostre preparazioni

• Versatilità e sicurezza per tutti i tagli in cucina
• Forma della lama adattata all'uso multifunzionale del coltello
• Lama costruita su un nucleo di acciaio giapponese VG10 e assemblaggio a 67 strati
• Maniglia attraente che combina legno e resina epossidica blu

Santoku Niigata, un coltello da cucina davvero versatile

La parola santoku può essere tradotta come tre virtù, tre cose o tre dimensioni. In effetti, il coltello santoku è un coltello che viene utilizzato in cucina in tre modi diversi, per affettare, tritare e sminuzzare. Che si tratti di affettare o sminuzzare la carne, tritare le erbe, tagliare le verdure o preparare il sushi, il coltello santoku Niigata è un coltello multi-tasking di cui chef e cuochi dilettanti non possono fare a meno.

La lama arrotondata in acciaio Damasco del coltello santoku Niigata

La lama arrotondata in acciaio damasco del coltello santoku Niigata facilita l'inserimento in alimenti come pesce, carne, frutta e verdura. La forma caratteristica di questo coltello da chef consente inoltre un'azione di oscillazione ottimale per tagli precisi e puliti. Il coltello santoku Niigata è anche un coltello autentico grazie all'acciaio con motivo damasco e all'estetica del manico, che combina legno naturale e resina epossidica blu.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : Santoku

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : resina

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: frutta, verdura, pesce e carne

Dimensioni del manico: 11,5 cm

Dimensione della lama: 16,5 cm

Dimensioni del coltello: 31 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 195 grammi