Coltello spelucchino Matsu Maison Damas
Coltello spelucchino Matsu Maison Damas
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65,00 €

Spelucchino Matsu

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Prezzo totale263,00 € 234,00 €
Descrizione

Questo spelucchino è uno strumento da cucina versatile che può essere utilizzato per una varietà di operazioni di taglio. Ha una lama dritta e sottile in acciaio Damasco, ideale per operazioni precise come il taglio di frutta, verdura e carne. Viene spesso utilizzato per affettare, tagliare a cubetti e tritare.

Il piccolo compagno

  • Un moderno manico in legno
  • Lama in acciaio Damasco a 67 strati con durezza HRC 10
  • Affilatura a 15° su ogni lato della lama
  • Forniti in una custodia individuale con garanzia a vita
  • Acciaio S35VN

Versatile e pratico

Grazie alle sue dimensioni ridotte, questo coltello è ideale per tagli sottili e precisi. Potrete sfruttare appieno il suo potenziale per eseguire tagli di rifinitura su verdure, carne o pesce. Grazie all'acciaio Damasco e all'angolo di affilatura di 15° su ciascun lato, questo coltello taglia come un rasoio, evitando di danneggiare il cibo durante il taglio e affettandolo perfettamente.

Il pratico coltellino

Con il suo manico in legno, offre una presa confortevole e una buona tenuta. È facile da mantenere: basta pulirlo e affilarlo regolarmente per garantire prestazioni di taglio ottimali. È ideale per cuochi dilettanti e professionisti per la sua versatilità e precisione di taglio. È possibile abbinarlo a un altro coltello della gamma, come il santoku o il kiritsuke, per creare un set pronto ad affrontare qualsiasi sfida.

Informazioni utili

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Caratteristiche

Tipo di coltello : Ufficio

Durezza della lama (scala Rockwell): 62 HRC

Materiale dell'impugnatura : legno

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne

Dimensioni del manico: 10 cm

Dimensione della lama: 9 cm

Dimensioni del coltello: 22 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 77 grammi