Coltello Nagoya kiritsuke

Questo coltello kiritsuke della collezione Nagoya è un coltello che userete ogni giorno per tagliare, sminuzzare e tritare carne, pesce, verdure e frutta. Questo coltello multiuso vi conquisterà per la sua raffinatezza e la precisione dei suoi tagli.

Il coltello kiritsuke: un viaggio nella terra dei cuochi

• Un coltello da cucina di alta qualità con effetto marmo
• La forza e la robustezza dell'acciaio Damasco
• Tagliare, affettare e incidere come un cuoco giapponese
• Il manico in pietra bianca e grigia conferisce eleganza al coltello
  
• Acciaio VG10

Un coltello da chef giapponese a portata di mano

Autentico coltello da chef giapponese, il coltello kiritsuke della collezione Nagoya è adatto sia all'uso professionale che a quello privato. Che si tratti di affettare verdure, sminuzzare la carne, tagliare il pesce o intagliare la frutta, le possibilità offerte dal coltello da chef giapponese sono illimitate. Tutte le vostre preparazioni saranno eseguite con uno strumento altamente preciso, facile da maneggiare e che si distingue per il suo design.

La pietra e l'acciaio di Damasco creano un coltello unico nel suo genere

Ci sono molti coltelli kiritsuke, ma ce n'è solo uno come questo. Il coltello kiritsuke della collezione Nagoya è un mix di autenticità, forza e originalità. La sua lama presenta un nucleo di taglio VG10 e 67 strati di acciaio damasco. Per quanto riguarda il manico, l'effetto marmo è stato creato utilizzando pietre bianche e nere. Poiché è importante cucinare con strumenti di qualità, scegliete il coltello Nagoya kiritsuke.

- Garanzia a vita

- Si consiglia la pulizia a mano

Tipo di coltello : Kiritsuke

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : pietra naturale

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne

Dimensioni del manico: 11 cm

Dimensione della lama: 20 cm

Dimensioni del coltello: 33,5 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 276 grammi