Coltello da chef Miyazaki

Che si tratti di tagliare, affettare, intagliare o sminuzzare, il coltello da chef Miyazaki può fare tutto con il suo caratteristico movimento a dondolo. La lama in acciaio damasco e il manico in legno d'ulivo gli conferiscono un'affilatura eccezionale e una forma ergonomica molto apprezzata.

Un coltello da chef per professionisti e dilettanti

• Versatilità del coltello da chef e precisione di taglio
• Solidità e durata della lama damascata
• Coltello da chef in acciaio Damasco a 45 strati
• Manico di alta qualità in nobile legno d'ulivo
• Acciaio AUS-10

Il coltello da chef che si fa notare in cucina

Sia in una cucina professionale che a casa, il coltello da chef Miyazaki mantiene tutte le sue promesse. Vero e proprio prolungamento della mano del cuoco, può essere utilizzato per un'ampia gamma di tagli: frutta, verdura, carne, pollame, ecc. Con questo coltello in acciaio Damasco, sarete in grado di sminuzzare le erbe, tagliare cibi morbidi o duri e trasportarli dopo il taglio in una casseruola o in un altro contenitore.

Un coltello da chef per personalizzare la vostra cucina

Replica più grande del coltello da chef, il coltello da chef Miyazaki ha una lama realizzata in acciaio damasco di alta qualità. Resistente e robusto, apprezzerete la precisione del suo tagliente e la finezza dei suoi disegni. Questo coltello è anche un coltello da cucina con un elegante manico in legno d'ulivo. Dalla fantasia dell'acciaio damasco alle venature del legno, ogni coltello da chef della collezione Miyazaki è unico.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : Chef

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : legno

Materiale della lama : acciaio damasco a 45 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: frutta, verdura, pesce e carne

Dimensioni del manico: 12,5 cm

Dimensione della lama: 19,5 cm

Dimensioni del coltello: 33,5 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 249 grammi