Coltello da disosso Niigata

Per il vostro coltello da disosso, scegliete qualità, precisione e robustezza. Il coltello da disosso Niigata vi aiuterà a preparare tutto, dal pollame al pesce, fino alla selvaggina.

Un coltello per disossare pratico, preciso ed elegante

• Taglio di pollame, pesce, selvaggina, tagli di carne e ossa piccole
• Lama sottile per tagli netti in spazi ridotti
• Lama con anima centrale in acciaio VG10 e 67 strati di acciaio Damasco
• Manico in legno e resina epossidica blu
  

Preparate qualsiasi piatto con questo coltello da disosso

Il coltello da disosso Niigata è uno strumento essenziale per cuochi, chef e cuochi amatoriali. È ideale per sfilettare il pesce, macellare la selvaggina, raschiare la carne intorno alle ossa, disossare e tagliare la carne e molto altro ancora. La sua sottile lama in acciaio damasco è estremamente precisa e consente di accedere a spazi ridotti per ottenere tagli ottimali.

Combinazione di eleganza e precisione

L'acciaio Damasco conferisce a questo coltello da disosso Niigata un taglio di qualità professionale. Potrete utilizzare questo pratico coltello da disosso Niigata per tagliare pollame e pesce, nonché piccole ossa. Grazie al manico in legno e resina epossidica, questo coltello per disossare è ideale da impugnare. Inoltre, non esistono due coltelli uguali: la lama in acciaio Damasco e il manico in legno e blu hanno caratteristiche uniche per ogni coltello.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : disossatore

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : resina

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo: disossare, sfilettare, pesce e carne

Dimensioni del manico: 10 cm

Dimensione della lama: 12,5 cm

Dimensioni del coltello: 25,5 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 83 grammi