Coltello da disosso Miyazaki

Il coltello da disosso Miyazaki, con il suo acciaio Damasco a 45 strati e la sua estrema precisione, è un coltello a manico pieno. Il manico è realizzato in legno di ulivo per una presa perfetta e confortevole.

Un coltello per la vita

• Manico in legno d'ulivo
• Una lama in acciaio Damasco con 45 strati di acciaio
• Resistenza classificata HRC10, prova di durata
• La sua lama sottile e ricurva sarà un vantaggio per i vostri tagli fini e precisi.
  
• Acciaio AUS-10

Disossare o sollevare filetti

Il coltello da disosso Miyazaki è un coltello di precisione di alta qualità progettato per soddisfare un'ampia varietà di esigenze di taglio. È dotato di una lama curva con una punta appuntita che facilita la separazione della carne dalle ossa. La lama è realizzata in acciaio Damasco. Il manico è intagliato in legno d'ulivo, che riduce il contatto con i batteri e aumenta la durata, oltre ad avere un aspetto attraente.

La gamma dell'eccellenza

I coltelli della gamma Miyazaki sono coltelli tradizionali giapponesi realizzati con una tecnica di forgiatura e affilatura unica. Producono una lama affilata come un rasoio che mantiene la sua nitidezza più a lungo rispetto agli altri coltelli. I coltelli Miyazaki sono anche molto facili da mantenere e fanno bella mostra di sé in ogni cucina.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : disossatore

Durezza della lama (scala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Materiale dell'impugnatura : legno

Materiale della lama : acciaio damasco a 45 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Uso: disossare e sollevare filetti

Dimensioni del manico: 10,5 cm

Dimensione della lama: 14 cm

Dimensioni del coltello: 28 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 134 grammi