Set coltello santoku e utensile - Collezione Yoko
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Con questo set di coltelli Yoko, otterrete entrambi i tipi di coltello per cucinare. Il coltello multiuso ha una lama sottile, mentre il coltello santoku ha una lama più larga. Entrambi sono affilati e realizzati in acciaio damasco, rendendoli strumenti eccezionali per le vostre preparazioni culinarie.
Perfetto per iniziare
- Acciaio damasco solido con un indice di durezza elevato (VG10)
- Un taglio senza sforzo grazie all'angolo di affilatura a 15°
- Un manico profilato per una presa naturale
- 67 strati di acciaio damasco
Ognuno ha il suo ruolo
Questo set di coltelli Yoko tutto in acciaio damasco vi offre un bel taglio per tutte le vostre preparazioni culinarie. Il coltello multiuso fa parte di una collezione tradizionale progettata con una lama sottile ed elegante, ma con un bordo affilato regolare. Il coltello santoku è un coltello da cucina domestico con manico rigido che può essere utilizzato come coltello da cucina o coltello da tavola (arrosti, gratinati, ecc).
Coltelli giapponesi per la gastronomia francese
Questa valigetta di coltelli Yoko, con un coltello multiuso e un coltello santoku, è ideale per i cuochi che cercano di migliorare la loro esperienza culinaria. Il set di coltelli è accompagnato da un rispettivo astuccio. La forma curva del manico del coltello multiuso offre una presa migliore quando viene utilizzato per tagliare ingredienti come spezie, verdure ecc.
• Garanzia a vita
• Lavaggio a mano consigliato
Tipo di coltello : Santoku e Utilitario
Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Materiale del manico : Metallo
Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 2
Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce e Carne
Imballaggio : Astuccio magnetico individuale