Set coltello da chef e multiuso - Collezione Miyazaki

Parliamo del combo coltello da chef e coltello multiuso. Questi due coltelli da cucina sono l'associazione definitiva per voi nella vostra cucina. La collezione Miyazaki e il suo manico in legno d'olivo si distinguono e lo rendono un oggetto molto bello. Optate per questo set di coltelli per non avere limiti nelle vostre ricette.

Un set per ogni tipo di taglio

• Coltelli che offrono un'affilatura eccezionale e di lunga durata
• Una lama damascata tanto bella quanto efficace
• Lama del coltello composta da 45 strati di acciaio damascato
• Manico in legno d'olivo con una presa ideale
  
• Acciaio AUS-10

Il set di coltelli universale

Grazie a questi due coltelli giapponesi, avrete la possibilità di affettare ogni tipo di alimento. Il coltello da chef è un alleato indispensabile grazie al suo movimento a bilanciere e alla lunghezza della lama. Dai cibi più piccoli ai più grandi come le zucche, sfrutterete tutto il suo potenziale quotidianamente. Per quanto riguarda il coltello multiuso, vi accompagnerà nel dettagliare gli ultimi ingredienti delle vostre preparazioni come aglio, erbe fini o altro. Più piccolo, sarà molto maneggevole per avere un'ultima precisione.

La qualità della lama del coltello giapponese

Se vi informate, noterete facilmente la qualità delle lame giapponesi. Il nostro acciaio damasco giapponese è una fortuna per sviluppare le vostre competenze di cuoco amatoriale o professionista. Il suo angolo di affilatura a 15 gradi per lato è il compromesso ideale tra il mantenimento del filo nel tempo e un taglio fluido e facile. Le vostre esigenze sui futuri acquisti di coltelli da cucina saranno riviste al rialzo dopo l'uso di coltelli come i nostri.

• Garanzia a vita

• Non adatto alla lavastoviglie

Tipo di coltello : Chef e Utilità

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 45 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 2

Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce e Carne

Coltello da chef
Dimensione del manico: 12,5 cm
Dimensione della lama: 19,5 cm
Dimensione del coltello: 33,5 cm
Peso: 249 grammi

Coltello multiuso
Dimensione del manico: 10,5 cm
Dimensione della lama: 12 cm
Dimensione del coltello: 24,5 cm
Peso: 129 grammi

Imballaggio : Astuccio magnetico individuale