Coltello da chef Nagoya

Un buon cuoco ha sempre un coltello da chef versatile e affilato nel suo arsenale. Il coltello da chef Nagoya è lo strumento perfetto per schiacciare, tagliare a dadini, affettare, tritare e molto altro ancora. Questa lama in acciaio damasco a 67 strati è forgiata alla perfezione con un manico elegante e raffinato per soddisfare le vostre esigenze culinarie. Con una durezza HRC di 61-62, questo coltello da chef offre un'incredibile durata con un equilibrio perfetto tra forza e affilatura.

Il coltello da chef sobrio e chic

• Il suo manico in pietra naturale dal design setoso
• Lama in acciaio damasco giapponese a 67 strati
• 15° di angolo di affilatura su ciascun lato della lama per un giusto equilibrio tra durabilità e affilatura
• Una lama larga per tagliare i pezzi più grandi (verdure, carni, ecc.)
  
• Acciaio VG10

Per gli amatori e i conoscitori

Il coltello da chef Nagoya è un perfetto assistente in cucina, con una lama tanto affilata quanto dritta. Con il nostro coltello, tritare, affettare e tagliare a dadini sarà facile ed efficace. Realizzata in acciaio VG10, la lama rimarrà affilata per tutta la vita. I coltelli giapponesi sono perfetti per fare tagli precisi nella carne e nel pesce, rendendoli un elemento essenziale in ogni cucina.

Un perfetto equilibrio

È lo strumento più importante in cucina. Ma ciò che è più importante è quanto bene funziona per te. Questo coltello da chef è garantito per essere esattamente questo. La lama è affilata e rimarrà affilata con un uso continuo. Il manico è comodo ed equilibrato, ma abbastanza alto da permetterti di raccogliere facilmente i tuoi ingredienti.

• Garanzia a vita

• Si consiglia il lavaggio a mano

Tipo di coltello : Chef

Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Pietra naturale

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne

Dimensione del manico : 11 cm

Dimensione della lama : 20 cm

Dimensione del coltello : 34 cm

Imballaggio : Astuccio magnetico

Peso : 258 grammi