Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Matsu

 

Optar por 3 cuchillos japoneses de acero damasco 67 capas S35VN con mangos de madera es una elección perfecta para aquellos que buscan cuchillos de alta gama para su cocina. El lote incluye un cuchillo kiritsuke, un cuchillo utilitario y un cuchillo honesuki, todos afilados con un ángulo de 15° en cada lado para un corte limpio y preciso. Su diseño japonés tradicional es elegante y añade un toque auténtico a su cocina.

El papel de cada uno

El cuchillo kiritsuke es un cuchillo multiusos, perfecto para preparar vegetales, carnes y pescados. Se puede utilizar para picar, rebanar y cortar en dados los ingredientes. El cuchillo utilitario es, a su vez, un cuchillo todo-uso, ideal para tareas de precisión como pelar y rebanar frutas y verduras, así como para pequeños trabajos de corte. El cuchillo honesuki está especialmente diseñado para deshuesar aves y carne.

Tradición y durabilidad

Estos cuchillos japoneses están hechos de acero damasco, un material duradero y resistente que ofrece un corte fácil y sin esfuerzo. Sus mangos de madera son ergonómicos, ofreciendo un agarre cómodo y seguro. La incorporación de estos cuchillos a su cocina será una inversión de calidad que durará años. Con su diseño japonés tradicional, estos cuchillos añaden un toque de elegancia y autenticidad a su cocina.

Si busca cuchillos de calidad superior para mejorar su experiencia culinaria, este lote de 3 cuchillos japoneses de acero damasco con mangos de madera es una elección ideal. Ya sea que sea un chef profesional o un cocinero aficionado, estos cuchillos le ayudarán a preparar platos deliciosos con precisión y facilidad.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Honesuki y Utilitario

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 3

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado, Carne y Pan

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34,5 cm
Peso: 210 gramos

Cuchillo honesuki
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 13,5 cm
Tamaño del cuchillo: 28,5 cm
Peso: 145 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 25 cm
Peso: 80 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual