Cuchillo nakiri Sakoma

Nuestro cuchillo japonés Nakiri único es el colmo de la nitidez y la durabilidad, con un filo afilado como una navaja de acero damasco de 67 capas de la más alta calidad. A diferencia de otros cuchillos, nuestro nakiri forjado no tiene remaches ni tornillos, lo que significa que nunca tendrá que preocuparse de que se aflojen o se desprendan.

El Japón en tu cocina

• Mango sobrio y regular para un buen agarre
• Una hoja muy precisa y fácil de usar
• Acero damasco de 67 capas para asegurar la solidez del filo
• Hoja martillada durante su forja
• Acero VG10

Elegancia y precisión

El cuchillo japonés nakiri es un cuchillo de cocina versátil y confiable que tiene muchos usos. Es una hoja de doble filo, lo que la hace ideal para picar verduras y otros ingredientes. Este cuchillo típicamente japonés tiene una hoja de acero damasco de 67 capas, lo que le da una hermosa apariencia. La hoja también ha sido martillada para hacerla más duradera y añadirá encanto a esta última.

La hoja tradicional

El cuchillo Nakiri es un cuchillo japonés para verduras. Tiene una hoja plana y rectangular que es ideal para picar verduras con un movimiento de corte. La hoja de este cuchillo es fina y afilada en el borde, lo que crea menos fricción en la superficie, por lo que no necesitas usar tanta fuerza para cortar algo. Esto garantiza que puedes cortar sin magullar o cortar tus ingredientes dejándolos en su forma original.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Nakiri

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 17 cm

Tamaño del cuchillo : 30 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 204 gramos