Cuchillo de chef Miyazaki

Cortar, rebanar, tallar o incluso picar, el cuchillo de chef Miyazaki es capaz de hacerlo todo con su movimiento de balanceo característico. Su hoja de acero damasco y su mango de madera de olivo le confieren un filo excepcional y una forma ergonómica muy apreciable.

Un cuchillo de chef adaptado a profesionales y aficionados

• Versatilidad del cuchillo de chef y precisión de los cortes
• Solidez y durabilidad de la hoja damasco
• Cuchillo de chef en acero damasco 45 capas
• Mango de calidad superior en madera de olivo noble
• Acero AUS-10

El cuchillo de chef que se impone en la cocina

En una cocina profesional o en casa, el cuchillo de chef Miyazaki cumple todas sus promesas. Verdadera extensión de la mano del cocinero, es útil para numerosos cortes: frutas, verduras, carne, aves, etc. Con este cuchillo de acero de damasco, podrá picar hierbas, cortar alimentos blandos o duros, pero también transportarlos después del corte a una cacerola u otro recipiente.

Un cuchillo de chef para personalizar su cocina

Réplica más grande del cuchillo de cocina, el cuchillo de chef Miyazaki presenta una hoja de acero de damasco de muy alta calidad. Resistente y robusto, apreciará la precisión de su filo y la finura de sus motivos. Este cuchillo es también un cuchillo de cocina con un mango de madera de olivo que le confiere toda su elegancia. Desde los motivos del acero damasquinado hasta las vetas de la madera, cada cuchillo de chef de la colección Miyazaki es único en su género.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 45 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 12,5 cm

Tamaño de la hoja : 19,5 cm

Tamaño del cuchillo : 33,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 249 gramos