Juego de 5 cuchillos japoneses - Colección Niigata

Composición del Set:

1. Cuchillo de Chef (Hoja 25 cm)
2. Cuchillo para Pan
3. Cuchillo de Chef (Hoja 20 cm)
4. Cuchillo Santoku
5. Cuchillo Utilitario
6. Cuchillo de Oficina

Materiales de Alta Calidad:

• Hojas de acero damasco de 67 capas para una robustez y nitidez excepcionales.
• Ángulo de afilado de 15° en cada lado de la hoja para una precisión de corte máxima.
• Dureza del acero alcanzando 60 HRC en la escala Rockwell, asegurando una durabilidad a toda prueba.
• Filo excepcional para un corte fluido y preciso.
• Acero VG10

Utilidades de los Cuchillos:

1. Cuchillo de Chef (Hoja 25 cm): Ideal para el corte preciso de carnes, verduras y frutas. Versátil e indispensable en la cocina.

2. Cuchillo para Pan: La hoja dentada permite cortar a través de los panes crujientes sin aplastarlos, asegurando rebanadas perfectas.

3. Cuchillo de Chef (Hoja 20 cm): este cuchillo complementará perfectamente a su homólogo para completar los cortes y mostrarse aún más preciso.

4. Cuchillo Santoku: Perfecto para la preparación de sushi, sashimis y otros platos asiáticos. Versátil para el corte de carnes, pescados y verduras.
   

5. Cuchillo Utilitario: Perfecto para las tareas variadas en la cocina, desde el corte delicado hasta el corte preciso.

6. Cuchillo de Oficina: Ideal para las tareas de precisión como pelar, deshuesar y el corte minucioso de frutas y verduras.

Diseño Elegante:

• Mango de madera y resina azul, ofreciendo un equilibrio perfecto entre estética y ergonomía.
• Cada cuchillo se entrega en un estuche individual magnético, asegurando un almacenamiento seguro y elegante.

Regálate la excelencia culinaria con el Set de Cuchillos Niigata Premium Damas 67 capas, donde la tradición artesanal se encuentra con la innovación contemporánea.

• Garantía de por vida

• Ne passe pas au lave vaisselle

Tipo de cuchillo : Chef, Nakiri, Santoku, Utilitaire y Office

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Résine

Material de la hoja : Acier damas 67 couches

Ángulo de afilado : 15° sur chaque face de la lame

Número de cuchillos : 5

Uso : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson y Viande

Couteau de chef
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 18 cm
Taille du couteau : 32,5 cm
Poids : 193 grammes

Couteau nakiri
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 216 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 16,5 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 195 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 11 cm
Taille du couteau : 23,5 cm
Poids : 80 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 7,5 cm
Taille du couteau : 19,5 cm
Poids : 68 grammes

Embalaje : Ecrin magnétique individuel