Juego de 5 cuchillos japoneses - Colección Kimoya
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Los cuchillos japoneses de la gama Kimoya son herramientas de calidad superior para la cocina profesional y doméstica. Cada cuchillo está forjado a partir de un acero damasco AUS-10V de alta calidad para ofrecer una nitidez excepcional, resistencia a la corrosión y una durabilidad aumentada.
El lote incluye cinco cuchillos esenciales: un cuchillo de pan, un cuchillo de chef, un cuchillo santoku, un cuchillo utilitario y un cuchillo de oficio, cada uno entregado en un estuche individual para una presentación elegante y un almacenamiento fácil. El mango de acero negro ofrece un agarre cómodo y un control preciso.
Cada hoja tiene un ángulo de afilado de 15° en cada cara para un rendimiento de corte máximo. El cuchillo de pan tiene una hoja dentada para un corte limpio y fácil del pan. El cuchillo de chef es versátil para tareas de corte y picado, mientras que el cuchillo santoku es perfecto para la preparación de verduras, carnes y pescados. El cuchillo utilitario es ideal para tareas más pequeñas, mientras que el cuchillo de oficio es perfecto para tareas de precisión como pelar y deshuesar.
En resumen, los cuchillos japoneses Kimoya ofrecen una calidad superior, una presentación elegante y un rendimiento de corte excepcional para mejorar la calidad de su cocina.
• Garantía de por vida
• Se recomienda limpieza a mano
Tipo de cuchillo : Pan, Chef, Santoku, Utilitario y Oficina
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Metal
Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 5
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado, Carne y Pan
Embalaje : Estuche magnético individual