Juego de 4 cuchillos japoneses - Colección Miyazaki

Este juego de cuchillos es ideal para aquellos que desean equipar su cocina con cuchillos de tamaño normal y potentes. Cada uno de estos cuchillos está equipado con una hoja de acero damasco. Este acero nos permite garantizar un corte profesional y duradero. Optar por este tipo de paquete para usted o como regalo resulta ser una excelente idea. Mantendrás este conjunto durante mucho tiempo.

Un maletín completo

• Hojas sólidas y listas para cualquier desafío en acero damasco de 45 capas
• Un ángulo de afilado de 15° en cada cara, el buen compromiso para un filo duradero y eficaz
• Una aleación específica y japonesa, el acero Damasco
• Un mango de madera de olivo con una forma trabajada para su ergonomía
  
• Acero AUS-10

Cada uno su papel

Este juego de cuchillos contiene herramientas indispensables en un hogar. El cuchillo de chef ha sido diseñado para ayudarte a cortar todos los productos de tu cocina. El cuchillo utilitario es una verdadera maravilla, su diseño innovador permite voltear los vegetales alimenticios fácilmente. El cuchillo kiritsuke es ideal para cortar ingredientes como pescado, queso y patatas. También hay un cuchillo para pan para cortar fácilmente la baguette como siempre has soñado.

Cuchillos japoneses para la gastronomía francesa

Nuestra inspiración y cultura japonesa es un activo visible en nuestros cuchillos. En Maison Damas, apostamos por la artesanía y la innovación tecnológica. Este pack de cuchillos es en sí mismo una demostración de estos valores. La forma de nuestro cuchillo de pan es poco común y resulta ser de un agarre increíble. La miga de tu mano será cortada de manera uniforme y sin siquiera dañarse.

• Garantie à vie

• No apto para lavavajillas

Type de couteau : Chef, Kiritsuke, Pan y Utilitario

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Madera

Matière de la lame : Acero de Damasco 45 capas

Angle d'aiguisage : 15° en cada cara de la hoja

Nombre de couteaux : 4

Utilisation : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Cuchillo de chef
Tamaño del mango: 12,5 cm
Tamaño de la hoja: 19,5 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 249 gramos

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 12,5 cm
Tamaño de la hoja: 19,5 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 249 gramos

Cuchillo de pan
Tamaño del mango: 12,5 cm
Tamaño de la hoja: 24 cm
Tamaño del cuchillo: 38,5 cm
Peso: 223 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 10,5 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 24,5 cm
Peso: 129 gramos

Emballage : Estuche magnético individual