Cuchillo honesuki Shimoza

El cuchillo honesuki shimoza es un cuchillo tradicional japonés con una hoja de acero damasco de 67 capas, ángulo de afilado de las hojas a 15° de cada lado. El mango de palo de rosa está tradicionalmente martillado para un máximo de solidez y autenticidad. Con este cuchillo, podrás cortar, picar, cincelar y rebanar todo tipo de verduras, carnes o pescados.

Un cuchillo fiable y eficiente

• Una forma de hoja bien conocida en las tradiciones japonesas
• Un cuchillo con características cercanas al cuchillo utilitario y al santoku
• Hoja de acero damasco 67 capas y afilada a 15° en cada cara
• Mango de palo de rosa
  
• Acero VG10

El valor seguro

El cuchillo honesuki shimoza es un producto de calidad superior con un mango liso y hermoso de palisandro, 67 capas de hoja de acero damasco con un ángulo a 15 grados de cada lado. Esta hoja martillada tradicional ofrece una resistencia máxima y es auténtica y fiable. Corta todo tipo de verduras con este cuchillo de hoja tradicional.

Martillado y garantizado de por vida

¿Estás harto de los cuchillos baratos, finos y quebradizos? Descubre la diferencia con el cuchillo Honesuki Shimoza. Estamos orgullosos de ayudarte a descubrir la alegría de cocinar con un cuchillo confiable que se siente bien en tus manos y hace de la cocina un placer. Deja que nuestras hojas japonesas te lleven de vuelta a lo esencial para una experiencia agradable.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Honesuki

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 10 cm

Tamaño de la hoja : 13,5 cm

Tamaño del cuchillo : 25,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 118 gramos