Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Coltello multiuso Akashi
99,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio damasco 67 strati Angolo di affilatura: 15° su ciascun lato Scatola: Presentazione con chiusura magnetica Manico: pietra naturale bianca Utilizzo: Polivalente - compiti di taglio...
Coltello da pane Nagasaki
140,00 €
Caratteristiche principali: Lama: acciaio damasco 67 strati Manico: resina e madreperla Design: elegante ed ergonomico Utilizzo: taglio preciso del pane, pasticceria e prodotti da forno Acciaio: VG10 Scatola: astuccio magnetico...
Coltello kiritsuke 25 cm Matsu
169,00 €
Spesso utilizzato da professionisti, questo coltello è molto versatile ed è riconosciuto per la sua precisione e durata. Realizzato in acciaio damasco a 67 strati, il filo di questo coltello...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Akita
I coltelli giapponesi della collezione Akita sono realizzati in acciaio damascato a 67 strati, il che conferisce loro una resistenza eccezionale e una capacità di taglio incomparabile. Questa collezione comprende...
Coltello kiritsuke Akashi
169,00 €
Caratteristiche principali: Lama: acciaio damasco 67 strati con garanzia a vita Angolo di affilatura: 15° su ogni lato Scatola: cofanetto magnetico Manico: pietra naturale Utilizzo: taglio versatile Acciaio: VG10 Descrizione del prodotto: il coltello kiritsuke...
Coltello da pane Nagoya
115,00 €
Con la sua lama forgiata in acciaio damasco e il suo manico effetto marmo realizzato in pietra nera e bianca, il coltello da pane Nagoya unisce robustezza ed eleganza. Per...
Coltello da chef Yoko
135,00 €
Il coltello da chef Yoko è un coltello che ti permette di realizzare la maggior parte delle tue preparazioni culinarie. È in grado di affettare, tagliare, tritare o sfilettare carne,...
Coltello da pane Yoko
99,00 €
Il coltello da pane Yoko ti aiuta a svelare il mistero dell'arte di tagliare il pane. Facile da maneggiare con la sua lunga lama seghettata, è il tuo asso nella...
Coltello honesuki Shimoza
109,00 €
Il coltello honesuki shimoza è un coltello tradizionale giapponese con una lama in acciaio damasco a 67 strati, angolo di affilatura delle lame a 15° su ciascun lato. Il manico...
Coltello santoku Shimoza
149,00 €
Il coltello Shimoza Santoku è realizzato da maestri artigiani con una lama in acciaio damascato a 67 strati, un angolo di affilatura delle lame di 15° su ciascun lato e...
Coltello da pane Niigata
140,00 €
Questo coltello da pane con la sua lama seghettata ti permetterà di tagliare tutti i tipi di pane come il pane di campagna, una baguette, brioche. Grazie alla sua lunga...
Set di 3 coltelli giapponesi - collezione Shimoza
Che cos'è un set di coltelli senza gli strumenti giusti? Con questo set all-in-one di 3 coltelli avrai il massimo per cucinare. I 67 strati di acciaio damasco sono affilati...
Coltello kiritsuke Matsu
149,00 €
Il coltello Kiritsuke della gamma Matsu è in acciaio damasco e manico in legno ed è uno strumento da cucina di alta gamma progettato per chef professionisti e appassionati di...
Set di 4 coltelli da bistecca Akashi
289,00 €
Caratteristiche principali: Lama: acciaio damasco 67 strati Angolo di affilatura: 15° su ogni lato Manico: pietra naturale bianca Utilizzo: coltelli da tavola, perfetti per il taglio delle bistecche Garanzia: lame garantite a vita...
Coltello da pane Sakoma
119,00 €
Se desideri dare alla tua arte culinaria un aspetto professionale, il coltello da pane Sakoma è la scelta ideale per te. Realizzato con il nostro acciaio damasco a 67 strati...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Miyazaki
Questo set di coltelli comprende 3 coltelli per un uso quotidiano. Il manico è stato realizzato in legno di ulivo e la lama in acciaio damasco offre una qualità d'uso...
Coltello da pane Kimoya
99,00 €
Con questo coltello da pane della collezione Kimoya, potrai acquistare un coltello che realizza tagli netti di ogni tipo di pane. Ma la lama seghettata in acciaio damasco ti servirà...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Yoko
Un set per fare o farsi piacere! Questo set di 3 coltelli della gamma Yoko avrà tutto per soddisfarti. Questo perfetto combo del coltello da pane, coltello santoku e coltello...
Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Niigata
Questo set di coltelli giapponesi di alta qualità è composto da quattro pezzi essenziali per tutti gli chef e gli appassionati di cucina. Il set include un coltello da chef...
Coltello da chef 25 cm Matsu
159,00 €
Questo coltello da chef della gamma Matsu in acciaio damasco a 67 strati è dotato di una lama di 25 cm, un angolo di affilatura di 15° su ciascun lato,...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.