Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
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Questo set di coltelli da cucina e da chef della gamma Nagasaki ti accompagnerà in numerosi tagli di frutta, verdura, carne e pesce. Le lame affilate come rasoi ti permetteranno di essere preciso ogni volta che dovrai cucinare. Realizzati in acciaio damasco a 67 strati, sarai al cuore della tradizione giapponese, godendo di tutta la sua autenticità e maestria.
Un duo perfetto
- Un coltello da chef e un coltello multiuso per ogni tipo di taglio
- Lame in acciaio damasco a 67 strati
- Angolo di affilatura a 15° su ciascun lato del filo della lama
- Manico ergonomico e moderno con riflessi perlati
- Acciaio VG10
Il piccolo combo
In primo luogo, il coltello da chef è conosciuto e riconosciuto da ogni tipo di cuoco. Con questo coltello, potrai tagliare pezzi di carne più o meno grandi, frutta a guscio duro e verdure lunghe. Grazie alla lunghezza della sua lama, i tuoi tagli saranno effettuati in un solo passaggio, il che ti aiuterà a essere di un'accuratezza incredibile per una precisione ultima. Per quanto riguarda il coltello multiuso, verrà in tuo aiuto per le finiture di taglio o per affettare piccoli pezzi. Che si tratti di aglio, erbe fini, cipolle, questo coltello sarà il più adatto.
Il piccolo plus
Ognuno di questi due coltelli vi sarà consegnato in una scatola di protezione individuale. Questo vi permetterà di riporli senza preoccuparvi dei problemi di sicurezza. Grazie a questa scatola, potrete anche tenerlo al riparo dall'umidità e dagli eventuali spruzzi.
• Garanzia a vita
• Lavaggio a mano consigliato
Tipo di coltello : Chef e Utilità
Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Materiale del manico : Madreperla
Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ogni lato della lama
Numero di coltelli : 2
Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne
Imballaggio : Custodia magnetica individuale