Coltello santoku Yoko

Il coltello santoku Yoko è la versione giapponese del coltello da chef europeo. In questo, è un coltello versatile e facile da usare quotidianamente. La sua lama in acciaio damasco offre un'affilatura notevole per tagliare carne, pesce o verdure.

Un coltello da chef giapponese alla portata di tutti

• Durabilità e resistenza, due qualità della lama del coltello santoku
• Notevole affilatura della lama in acciaio damasco 67 strati
• Il coltello santoku per un uso in cucina professionale o a casa
• Manico del coltello santoku in acciaio premium leggero e nero
  
• Acciaio VG10

Cucinare come uno chef giapponese con il coltello santoku Yoko

Nella cucina nipponica, il coltello santoku è un coltello da chef indispensabile. Questo coltello santoku della collezione Yoko diventerà anche il tuo coltello preferito, tanto è potente e facile da usare. Per tutti i tuoi tagli di verdure e frutta, ma anche per preparare il pesce, tagliare la carne o tritare un bouquet di erbe fini, il coltello santoku in acciaio damasco è il coltello che fa per te.

Quando l'acciaio damasco si mette al servizio della grande cucina

L'acciaio damasco è riconosciuto in tutto il mondo per la sua grande resistenza e la sua rara eleganza. Queste due qualità si ritrovano nel coltello santoku della collezione Yoko. 67 strati di acciaio compongono la lama del coltello per tagli estremamente precisi. Dal punto di vista del design, la lama di un coltello santoku in acciaio damascato è una lama eccezionale e scintillante che porta autenticità e carattere su un piano di lavoro.

• Garanzia a vita

• Si consiglia il lavaggio a mano

Tipo di coltello : Santoku

Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Metallo

Materiale della lama : Acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Frutta, Verdura, Pesce e Carne

Dimensione del manico : 11,5 cm

Dimensione della lama : 18,5 cm

Dimensione del coltello : 32 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 255 grammi