Coltello santoku Nagoya

Tagliare le verdure con semplicità ed eleganza, questa è la promessa del coltello nakiri della collezione Nagoya. Con il suo manico dal design effetto marmo e la lama stilizzata in acciaio damasco, questo coltello da cucina professionale è un prodotto di altissima qualità.

La qualità e la versatilità del coltello santoku

• Un solo coltello di qualità per affettare, tritare e tagliare
• Precisione dei tagli e affilatura della lama
• Lama in acciaio damasco che raggiunge 60+/1HRC sulla scala Rockwell
• Manico in pietra bianca e nera per un'imitazione marmorea originale
• Acciaio VG10

Il coltello santoku, lo strumento da cucina con tre funzioni

Un coltello santoku è, letteralmente, un coltello destinato a realizzare tre azioni. Infatti, potrete utilizzare il coltello santoku della collezione Nagoya per tritare, sminuzzare e tagliare. Tutti i tipi di alimenti sono coinvolti, poiché potrete sia sminuzzare la carne, che tagliare il pesce o tritare le erbe aromatiche. Questa versatilità rende il coltello santoku Nagoya un coltello professionale imprescindibile in cucina.

L'impressione damasco della lama e l'imitazione marmo del manico

Oltre a questa versatilità molto apprezzata dagli chef, il coltello santoku Nagoya è anche un oggetto di decorazione che affascina. Ogni lama è unica, grazie all'acciaio damasco e alle sue impressioni così particolari. Allo stesso modo, i manici dei coltelli santoku propongono un effetto marmorizzato originale grazie a una pietra bianca e nera. Per fare in modo che cucinare faccia rima con sicurezza, bellezza e durabilità, potrete fidarvi del coltello santoku Nagoya.

• Garanzia a vita

• Lavaggio a mano consigliato

Tipo di coltello : Santoku

Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Pietra naturale

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne

Dimensione del manico : 11 cm

Dimensione della lama : 17 cm

Dimensione del coltello : 30,5 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 250 grammi