Coltello da disosso Miyazaki

Il coltello da disosso Miyazaki, con acciaio damasco a 45 strati e una precisione ultima, è un coltello in stile a manico pieno. Il manico è in legno di ulivo per una presa perfetta e piacevole durante l'uso.

Un coltello per la vita

• Un manico in legno di ulivo
• Una lama in acciaio damasco comprendente 45 strati di acciaio
• Una solidità classificata HRC10 prova di durabilità
• La sua lama fine e curva sarà un vantaggio per i vostri tagli fini e precisi
  
• Acciaio AUS-10

Disossare o sfilettare

Il coltello da disosso Miyazaki è un coltello di precisione di alta qualità progettato per soddisfare una grande varietà di esigenze di taglio. Presenta una lama curva con una punta appuntita che permette di separare facilmente la carne dall'osso. La lama è in acciaio damasco. Il manico è scolpito in legno di ulivo, il che riduce il contatto con i batteri e aumenta la durabilità, oltre ad avere un aspetto attraente.

La gamma dell'eccellenza

I coltelli della gamma Miyazaki sono coltelli giapponesi tradizionali realizzati con una tecnica unica di forgiatura e affilatura. Producono una lama affilata come un rasoio che mantiene il suo filo più a lungo rispetto agli altri coltelli. I coltelli Miyazaki sono anche molto facili da mantenere e si integrano in ogni tipo di cucina.

• Garanzia a vita

• Non lavare in lavastoviglie

Tipo di coltello : Disossare

Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 45 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Disossare e Sollevare i filetti

Dimensione del manico : 10,5 cm

Dimensione della lama : 14 cm

Dimensione del coltello : 28 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 134 grammi