Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Couteau santoku Akita
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Vous ne pouvez pas devenir chef avec n'importe quel couteau. Vous avez besoin d'un couteau santoku en acier damas de haute qualité de la gamme Akita. L'acier Damas 67...
Couteau santoku Matsu
140,00 €
Le couteau Santoku en acier damas et manche en bois est un outil de cuisine haut de gamme conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine. Il est...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Niigata
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Set de 3 couteaux japonais - Collection Nagoya
Les couteaux en acier Damas à 67 couches de la collection Nagoya changeront votre façon de cuisiner. Forgés de manière experte en acier damas, les bords restent tranchants et durent...
Set de 4 couteaux japonais - Collection Matsu
Vous cherchez des couteaux de qualité supérieure pour améliorer votre expérience culinaire ? Ce lot de 4 couteaux japonais en acier damas 67 couches S35VN avec manches en bois...
Couteau d'office Kimoya
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Le couteau d’office Kimoya est un petit couteau multi-usage très utile pour travailler de la viande, du poisson ou des légumes. En effet, il sera aussi utile pour découper des...
Couteau d'office Sakoma
69,00 €
Le couteau d'office Sakoma est fabriqué à partir d'un acier damas de la plus haute qualité. Ce couteau permettra d'effectuer tout type de petites découpes comme de l'ail, oignons, herbes...
Set couteau de chef et utilitaire - Collection Miyazaki
Parlons du combo couteau de chef et couteau utilitaire. Ces deux couteaux de cuisine sont l’association ultime pour vous dans votre cuisine. La collection Miyazaki et son manche en bois...
Couteau de chef Miyazaki
139,00 €
Découper, trancher, tailler ou encore émincer, le couteau de chef Miyazaki est capable de tout faire avec son mouvement de balancier caractéristique. Sa lame en acier damassé et son manche...
Couteau d'office Nagasaki
89,00 €
Le couteau d’office Nagasaki est une lame damas traditionnelle japonaise. Le manche est en résine et a un éclat nacré que l’on ne retrouve sur aucun autre couteau. Comme son...
Set couteau de chef et utilitaire - Collection Sakoma
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Set de 2 couteaux japonais - Collection Kimoya
Notre ensemble de couteaux de tous les jours est composé de 67 couches d'acier Damas japonais pour une belle lame tranchante. La gamme de couteaux de cuisine Kimoya est conçue...
Set de couteau de chef et utilitaire - Collection Nagoya
Cet ensemble couteau de chef et utilitaire est celui qu’il vous faut ! Le manche en pierre naturelle offre une prise en main confortable et sa lame en acier damas...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Miyazaki
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Set de 3 couteaux japonais - Collection Niigata
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Set 4 couteaux japonais - Collection Nagasaki
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Couteau gyuto Yoko
130,00 €
Le couteau à trancher Yoko sera le plus utile pour faire des découpes fines et précises. Vous pourrez vous en servir pour réaliser des carpaccio de viande, légumes ou poisson...
Couteau d'office Akashi
85,00 €
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Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.