Set de 5 couteaux japonais - Collection Niigata

Composition du Set:

1. Couteau de Chef
2. Couteau Nakiri
3. Couteau Santoku
4. Couteau Utilitaire
5. Couteau d'Office

Matériaux de Haute Qualité:

• Lames en acier damas 67 couches pour une robustesse et une netteté exceptionnelles.
• Angle d'aiguisage de 15° sur chaque face de la lame pour une précision de coupe maximale.
• Dureté de l'acier atteignant 60 HRC sur l'échelle Rockwell, assurant une durabilité à toute épreuve.
• Tranchant exceptionnel pour une découpe fluide et précise.
• Acier VG10

Utilités des Couteaux:

1. Couteau de Chef: Polyvalent et indispensable, il excelle dans la découpe des viandes, légumes et fruits avec une grande précision.

2. Couteau Nakiri: Idéal pour la découpe nette et rapide des légumes. Sa lame large permet des gestes sûrs et efficaces.

3. Couteau Santoku: Parfait pour la préparation des sushis, sashimis et plats asiatiques. Polyvalent pour trancher viandes, poissons et légumes.

4. Couteau Utilitaire: Excellent pour les tâches variées en cuisine, du tranchage délicat au découpage précis.

5. Couteau d'Office: Conçu pour les travaux minutieux : épluchage, parage et découpe de petits fruits et légumes.

Design Élégant:

• Manche en bois et résine bleue, offrant un équilibre parfait entre esthétique et ergonomie.
• Chaque couteau est livré dans un écrin individuel magnétique, assurant un rangement sûr et élégant.

Offrez-vous l'excellence culinaire avec le Set de 5 Couteaux Niigata Premium Damas 67 couches, une fusion parfaite entre tradition artisanale japonaise et innovation contemporaine.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Chef, Nakiri, Santoku, Utilitaire et Office

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Résine

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 5

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau de chef
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 18 cm
Taille du couteau : 32,5 cm
Poids : 193 grammes

Couteau nakiri
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 216 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 16,5 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 195 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 11 cm
Taille du couteau : 23,5 cm
Poids : 80 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 7,5 cm
Taille du couteau : 19,5 cm
Poids : 68 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel